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本试验采用4×2(Cu×V_A)完全随机试验设计,研究了日粮添加不同水平的Cu(0,8,150,225 mg/kg)和V_A(1500,5000 IU/kg)对肉仔鸡不同生长阶段(0～4周龄和5～7周龄)的生产性能、免疫功能、血清铜锌-超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性、胰岛素浓度及养分表观沉积率的影响.选用1日龄艾维茵肉仔鸡448只,随机分为8组,每组4个重复,每重复14只(公母各半),结果表明:(1) 日粮中添加Cu(8 mg/kg)组极显著提高了前期生产性能、前期血清抗体效价、全期淋巴细胞ANAE~+%、前期CnZn-SOD活性及全期粗脂肪表观沉积率(P<0.01);日粮中不添加Cu组极显著降低了后期料重比及提高了全期血清胰岛素浓度(P<0.01);日粮中添加Cu(150 mg/kg)组极显著提高了粗蛋白表现沉积率(P<0.01);全期高铜抑制了肉仔鸡生产性能、免疫功能、CuZn-SOD活性、胰岛素浓度及粗脂肪表观沉积率;铜的适宜添加量:前期为8 mg/kg,后期为0～8mg/kg。(2) 饲粮中添加维生素A(5000 IU/kg)组极显著提高了前期生产性能、全期淋巴细胞ANAE~+%、前期CuZn-SOD活性(P<0.01)和显著提高了后期粗脂肪表观沉积率(P<0.05);维生素A(1500 IU/kg)组显著提高了前期粗蛋白表观沉积率和全期血清胰岛素浓度(P<0.05),高维生素A明显抑制了粗蛋白表观沉积率及胰岛素浓度。维生素A的适宜添加量为5000 IU/kg。(5) 互作效应对前期体增重影响显著(P<0.05),对全期料重比影响均显著(P<0.05),对后期淋巴细胞ANAE~+%影响极显著(P<0.01),对全期血清CuZn-SOD活性影响极显著(P<0.01),对前期血清胰岛素浓度影响极显著(P<0.01),对前期粗蛋白表观沉积率影响极显著(P<0.01),对全期粗脂肪表观沉积率影响极显著(P<0.01),Cu(8 mg/kg)×V_A(5000 IU/kg)组肉仔鸡生产性能、免疫功能、血清CuZn-SOD活性及粗脂肪表观沉积率较好。