伴随着大众旅游时代的到来和商务型旅游需求的日益扩大,星级饭店在以往的二十余年里经历了蓬勃的发展时期,在城市旅游发展中占据着重要的地位。对星级饭店空间演变及形成机理的研究对完善星级饭店发展理论,促进星级饭店发展和城市旅游功能完善具有重要的理论和现实意义。本文从星级饭店发展历程角度出发,对杭州市星级饭店发展过程进行分析与总结,将其归纳为起步阶段、稳步发展阶段、波动阶段和调整阶段。以此作为考察星级饭店空间演变的时间依据。在此基础上,文章结合了历史分析法对2003年和2009年杭州市星级饭店进行空间分析,选取2003年和2009年杭州市市区三星级及以上饭店为研究样本,通过arcgis制图,从空间演变角度分析了杭州市星级饭店变迁轨迹,并分析了在“核心——边缘”的总体空间结构下星级饭店表现出以交通干线、旅游景区和商圈为指向的特征。最后,为了探索星级饭店空间演变的形成机理,文章先对可量变的发展因子进行回归分析,进行因子探索；然后从内动力和外动力两个角度对形成机理进行分析和总结。