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木聚糖酶(xylanase,EC3.2.1.8)是降解木聚糖的关键酶,广泛存在于自然界中,许多细菌、真菌、放线菌和酵母菌都能够产生,木聚糖酶在制浆、造纸、能源、纺织、食品、饲料等工业广泛应用。本文以实验室前期工作中选育的灰浅红链霉菌Streptomyces griseorubensLH-3为研究对象,研究 S.griseorubens LH-3发酵产酶的条件,优化S.griseorubens LH-3发酵产酶培养基组分。对S.griseorubens LH-3木聚糖酶进行分离纯化,并研究该酶的酶学性