随着现代科技的飞速发展,物联网、AI视觉、云计算这些前沿信息技术正逐步与制造业进行深度融合,智能制造取得了一定成效。但我国目前的智能制造大多应用于传统的装备、汽车等离散行业;流程行业的生产制造过程中智能化进程则相对缓慢。以酒类制造业为例,目前我国酒类制造业尚处于机械化、自动化并存的发展阶段,且不同地区不同酒类生产企业的生产管理水平不均衡。随着市场环境的变化,传统白酒生产企业面临的生存压力逐渐增大,为了在竞争中不被淘汰,降本增效已经被越来越多的企业所重视。而生产制造环节的精益管理方式就是降本增效的途径之一,在目前智能制造的大背景下,企业如果能在打造智能制造平台的基础上很好的实施精益管理,既能最大限度地降低成本、减少浪费,又能提高生产效率、提升产品质量,进而实现企业效益的最大化。本文以传统白酒生产企业北京红星股份有限公司为例,对智能制造平台背景下流程生产企业的精益管理优化进行深入了研究。论文从智能制造和精益管理的理论研究现状出发,分析了案例企业北京红星股份有限公司的基本业务模式特点,和企业管理现状及管理模式存在的问题。针对企业管理中存在的问题,论文提出了企业对精益管理的需求,以及企业精益管理的总体思路;进一步围绕智能制造平台分析企业精益管理的实施路径。基于以上理论和现实的分析,论文对企业智能制造管理的效果和企业精益管理的效果进行了详细分析,智能制造提升了企业的自动化水平、推动了企业实现数字化的精细管理,进一步提升了企业的智能化水平;精益化管理提升了企业价值流分析的效果、实现了实时的现场管理、提高了库存周转效率、保障了企业生产的安全性和产品的稳定性,实现了企业的全面质量管理。为进一步发挥智能化和精益化管理相结合的优势,论文提出了企业在智能制造平台下精益管理优化的建议,即积极推动管理组织结构的变革,保持人员的适度参与和创新,坚持对管理模式的持续改善和提升。智能制造平台下的精益管理模式是流程制造业企业管理模式发展的大势所趋,本论文的研究结论对于白酒行业乃至生产制造业企业打造适合自身的智能化精益管理模式,提升企业管理水平,保持市场竞争力具有很大的参考意义。图14幅,表9个,参考文献31篇。