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本试验旨在研究饲粮维生素E添加水平对1～28日龄蛋雏鸭生长性能及机体生化指标的影响,并对相对敏感指标进行非线性回归模型分析,以探讨饲粮维生素E的适宜添加量。试验选取体质健康的1日龄金定蛋雏鸭180只,已经过鉴定均为母鸭。采用单因素完全随机分组设计,随机分为5组(Ⅰ～Ⅴ组),每组6个重复,每个重复6只试鸭,5组试鸭分别饲喂5种饲粮。本试验采用玉米—豆粕型基础饲粮,Ⅰ组(对照组)试鸭饲喂基础饲粮,Ⅱ～Ⅴ组试鸭分别饲喂在基础饲粮中添加10、15、20、40IU/kg维生素E的试验饲粮。试验期4周(1～28日龄)。试验期间,每周称一次试鸭重和回称余料,计算平均日增重、平均日采食量和料重比。饲养试验结束后,从每个重复随机选取体重相近的1只试鸭,空腹称活重后颈静脉采血,分离血清后测定机体生化指标,并进行屠宰,摘取肝脏、胸腺、脾脏和法氏囊等器官。(1)生长试验结果表明：日粮中添加VE对蛋雏鸭的料重比、平均日增重、平均日采食量有显著影响(P<0.05)。随饲粮中VE含量的增加,平均日增重和料重比均有明显的变化趋势。估测的VE适宜添加水平取17.6～19.9IU/kg为最佳添加量。(2)抗氧化指标结果表明：适宜水平的VE能显著提高笼养蛋雏鸭血清和肝脏T-AOC、 T-SOD、血清和肝脏GSH-Px活性(P<0.05),随饲粮VE含量的增加均呈先增大后减小明显的二次曲线变化趋势；随饲粮VE含量的增加,能显著降低肝脏中MDA的活性(P<0.05),估测的VE适宜添加水平取18.6-19.9IU/kg为最佳添加量。但是血清MDA与对照组差异不显著(P>0.05)。(3)血清中激素的结果表明：VE对笼养蛋雏鸭三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)GH影响显著(P<0.05),但对血清皮质醇浓度影响不显著(P>0.05)。日粮添加15IU/kg维生素E组血清GH显著高于未添加维生素E组(P<0.05),而血清皮质醇浓度与维生素E水平呈负相关,添加15IU/kg维生素E组对血清T3、T4升高较明显,各组间差异显著(P<0.05)。从甲状腺素(T4)、GH估测的VE适宜添加量取17.0～19.5IU/kg为最佳添加量。(4)免疫指标结果表明：血清免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)、白介素-2随着日粮维生素E水平增加有增加的趋势,添加15IU/kg的VE组IgA、IgM、白介素-2各组间差异显著(P<0.05)；IgG指标各组间差异不显著(P>0.05)；从IgA、IgM、白介素-2估测VE适宜添加量取18.4～18.9IU/kg为最佳添加量。免疫器官指数结果表明：饲粮中添加15IU/kg的VE胸腺、法氏囊的指数均比对照组显著提高(P<0.05),但脾各组差异不显著(P>0.05)。结合同期生长性能、机体免疫、代谢激素及抗氧化指标等变化可以得知,在玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量的维生素E提高了蛋雏鸭生长性能、免疫和抗氧化等功能。综合考虑各指标,通过二次曲线回归模型估测得出维生素E适宜添加量为17.0～19.9IU/kg。