明清晋商在农业文明中创造了令世人瞩目的商业奇迹，在中国商业史上写下了浓墨重彩的一笔。山西典商，又称“西典”，是晋商特别是山西金融商人的重要组成部分，是深入研究晋商所不能避开的课题。但就目前的研究现状来看，对山西典商的研究仍然近于空白，特别是缺乏系统研究成果。山西典商经营的业务是多种多样的，既包括抵押放贷，也包括存款、钱票发行等多种业务，其业务管理和组织管理也是很严格的。本文通过搜集和整理大量有关西典史料，较为系统地介绍其业务经营和组织管理，廓清西典的经营管理原貌，同时结合相关理论对其进行分析，总结其经营规律和特点。文章主体分三部分，第一部分，对西典的开当手续及具体业务流程进行介绍和梳理，并建立简单的经济模型进行当物价格的博弈分析。第二部分主要介绍西典的业务种类及其管理，探讨典商的主要业务经营，同时从经营动机和经营条件两方面，对其存款业务进行重点分析。第三部分，主要分析山西典商的组织管理，特别是人员选拔和培训机制的特点。西典严格的店规，因事设人的原则，两权分离的管理制度，人身顶股的激励，以及对传统文化的推崇，都值得今日典当行等金融机构学习和借鉴。该文综合运用经济学、管理学、历史学、社会学等学科的研究方法，对山西典商的业务经营及其组织管理方面的内容作一阐述，从其制度的角度，对山西典商的开当手续、具体业务流程、业务种类及其管理组织做一探讨，理清山西典商业务经营和组织管理的基本脉络和特点。文章通过建立经济学模型对其当物价格的确定和存款经营业务进行博弈分析，论证其行为的合理性。