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黑素皮质素受体家族包括MC1R、MC2R、MC3R、MC4R和MC5R,是目前所知的最小的G蛋白偶联受体亚家族,它们均属于A类7个跨膜α螺旋G蛋白受体,是一系列小基因的产物。作为其中的家族成员基因,MC4R基因由332个氨基酸残基组成,具有七次跨膜结构,在肾上腺、性腺、脾、脂肪和脑等组织表达,MC4R基因具有介导Leptin蛋白的功能,是一个调节能量与能量动态平衡的重要的信号分子,其主要作用是控制食欲、体重、能量代谢。本研究采用PCR-SSCP和DNA测序的方法,对朗德鹅、四川白鹅和皖西白鹅三个品种共175个个体进行了MC4R基因外显子多态性的研究,结果表明,MC4R基因外显子存在M、N两个多态位点,分别位于G108 A、C 627 T,并且在各个品种中都存在多态性,两个SNP位点均为同义突变。χ~2适合性检验表明:位点M、N已经达到Hardy-Weinberg平衡状态(P＞0.05)。研究同时对朗德鹅94个个体进行相关分析,各位点基因型与屠体性状关联分析得知:M位点各基因型与屠体重(CW)、胸肌率(BMP)和腿肌率(LMP)有显著(P＜0.05)影响,N位点各基因型与活重(BW)、屠体重(CW)、半净膛重(SEW)和全净膛重(EW)有显著(P＜0.05)影响。与产肝性状关联分析得知:N位点各基因型与肝体比(LBR)和肝屠比(LCR)显著(P＜0.05)影响。两位点对鹅的脂肪沉积性能均无显著影响,三种基因型效应差异都不显著(P＞0.05)。研究还通过对各复合位点与朗德鹅屠宰性状、产肝性状和脂肪沉积性状进行相关分析,发现H3H3基因型具有最高的活重(BW)、屠体重(CW)、半净膛重(SEW)和胸肌重(BMW),与其他单倍型组合差异性显著;H4H4基因型具有最高的肝重(LW)、肝体比(LBR)、肝屠比(LCR)和腹脂率(AFR)与其他单倍型组合差异性显著,说明H3H3和H4H4型是最佳基因型组合。本实验初步推断MC4R基因可能是影响鹅屠体性状的主效基因或与主效基因连锁,且N位点可能是影响鹅MC4R基因产肝性状的主要位点。