近百年来,尤其是近十多年来的发展,我国调味品行业从一个比较滞后的行业成为市场规范、竞争剧烈的朝阳行业,形成了有一定行业规模和开发能力的产业体系,步入了发展新纪元。中国调味品已连续十年实现20%以上的年增长率,年产量超过1500万吨,年产值超过1300亿元。调味品产业的强大潜力正在释放出来,已成为我国食品工业增长的热点和亮点。但无论是品类还是数量,无论是装备还是研发,与国际先进水平相比,差距还很大,远远不能满足人们日益增长的生活需求,我国调味品行业大部分是中低端产品,高端产品几乎被国外资本占有。存在的问题已经影响到中国该产业的不断持续健康发展。因此,可以说调味品已进入发展的最好、最快时期,同时,也正处在调整、分化时期。调味品行业面临挑战和机遇并存,未来发展空间还很大。必须全面分析行业的内外部环境、国内外行业的发展现状,从战略上为企业转型升级和发展创新提供思路。HN调味品公司作为国内一家百年老字号企业,要把握发展机遇,通过转型升级创新发展,做精做强。处在这个当口,非常需要一个战略去指引企业发展。本文希望通过研究企业战略,制定选择适合企业发展的企业战略。本文以HN调味品公司发展战略为研究对象。本文的研究充分借鉴和运用战略管理理论的主要思想,结合国内外学者的观点,根据行业实际的典型战略的成功实践,运用调查分析法、比较分析法和统计分析法等研究方法,剖析HN调味品公司所面临的问题,了解行业现状及发展趋势,分析行业的内外部环境,结合相关分析数据,使用PEST分析法、SWOT分析法、价值链分析法、五力竞争分析法,运用发展模式——竞争策略——实施路径的战略决策方法,建立并选择适合HN调味品公司发展的企业战略,给出HN调味品公司的发展模式与竞争策略,给出发展战略的实施路径,提出发展战略的实施保障。通过对公司面临的内外部环境及核心竞争力进行系统分析,HN调味品公司需要制定和选择适合本企业发展的相关企业战略,更重要的是通过企业发展战略的实施来保证战略目标的实现,从而促进企业进一步成长和发展。研究结论认为HN调味品公司在技术创新、产品创新、品牌价值、外资引入及市场开发等方面具有较强优势。公司应以调味品为主业的专业化发展的企业战略为指引,以行业专业化和产品多元化为发展模式,以运营低成本和企业差异化为竞争策略,从需求引导、产品创新、并购投资、技术创新等四条路径入手,实施相应的企业发展战略,从组织重构、资源配置、文化营造等三个方面保障相应的企业发展战略的实施。研究结论适合公司发展,且可行。