烟曲霉是自然界中一种常见腐生真菌，广泛分布于土壤、空气、海洋，有着极强的生活能力，并逐渐被发现在动植物共生体系和一些极端环境中也有生存迹象，因而引起广泛的关注。得益于其特殊生态地位所造就的发达代谢系统，以及与其它生物相互作用这种特殊生理机制给次生代谢网络带来的影响，烟曲霉的代谢产物十分丰富，其中一部分更是显示良好的生理和药理活性，在微生物天然药物研发领域有着广阔的应用前景。　　 本文以课题组保藏的植物狗牙根内生烟曲霉CY018为出发菌株，对其产生免疫活性药物fumigaclavine C和抗幽门螺旋杆菌药物helvolic acid的发酵工艺进行了优化实验，从而实现以最经济、最环境友好的办法提高其产量，满足拓展药理学研究的客观需要。　　 本文对fumigaclavine C和helvolic acid的发酵工艺进行了如下研究：　　 1、采用液体摇瓶发酵法研究了产生fumigaclavine C和helvolic acid的最佳单因素条件以及同初级代谢之间的相互关系。研究结果显示，helvolic acid的产量受真菌初级代谢水平的影响更加显著。　　 2、在上述研究基础上，集中考察了对fumigaclavine C产量有显著性影响的作用因子并通过响应曲面法(RSM)进行了互作分析，确定了最佳发酵条件，条件如下：甘露醇50 g/L，琥珀酸5.4 g/L，硝酸钠2 g/L，MgSO4.7H2O0.3 g/L，FeSO4.7H2O0.01 g/L，KH2PO40.67 g/L，pH值调至4.2，1000 mL三角瓶中装液345 mL，摇床130 rpm，28℃培养19d。在最优条件下，可以获得fumigaclavineC产量为17.2609 mg L-1，为优化前的1.97倍。　　 3、固体发酵法产生fumigaclavine C的初步探索，最佳天然培养基为小米燕麦的混合配方，最佳接种方式为菌体接种，最佳色氨酸添加量是0.05g/瓶。