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我省是我国第一产茶大省，茶产业是我省优势产业。当前对福建茶产业技术创新状况进行调查和研究的尚不多见，对此进行调查实属必要。调查了福建茶产业概况。2012年福建省茶园面积达21.3万公顷，毛茶产量和产值分别达32.1万吨和140亿元，涉茶行业产值400多亿元，居全国第一位，其中名优茶总产量达13万吨，总产值达85亿元。闽南乌龙茶产销保持平稳，闽北乌龙茶产销两旺，白茶市场需求量加大，价量齐升，高档红茶消费萎缩，高档红茶加工量减少，红茶价格有所回落，劳动力和物化成本持续上涨。调查了福建茶产业技术创新现状，对茶树种质资源与育种（含生物技术），茶树栽培、植物保护、生态保护和设施农业（含农资、农械），茶叶加工和机械设备（含连续化、自动化生产线），茶叶质量安全控制、质量标准、检测分析及经营管理，茶叶生物化学、健康功能与机理等方面的研究和技术创新进行了调查和汇总。了解了福建现有茶产业技术创新机构概况，至2012年，福建省共有6所院校有茶叶学科，1所省级研究所，企业工程技术研究中心7家。调查了福建近年科技创新经费投入情况，Ｒ&D经费每年约在8亿元左右，比重为5.7。2008～2012年福建省共发表茶学文献1836篇，年平均增长率3.72%，提交茶产业相关专利申请974件，占全国的7.36%，授权专利971件，其中发明专利48件，实用新型专利625件，发明专利仅占7.15%。根据调查数据，采用数据包络分析法进行分析，2008-2012年福建茶产业技术进步率保持着持续增长的态势。分析福建茶产业技术创新存在的问题，存在茶产业初制加工技术创新投入不足、茶产业深加工技术创新投入欠缺、茶产业生物技术创新及保健功效研究投入不足、技术创新带动作用明显增强但技术水平不高等问题。提出了福建茶产业技术创新的发展方向预测与对策建议：积极加强福建省茶叶初制加工技术及设备研究，亟需加快茶产业深加工技术创新，稳定增加茶生物技术和保健功效研究，立大项目和设大平台，增加高水平技术创新能力建设。