纳米金由于特殊的物理和化学特性引起人们的广泛关注。目前,纳米金作为光学探针及电化学传感器,被广泛应用于生物、化学等各个领域。纳米金能够与许多物质发生相互作用,本文研究了纳米金与药物分子及酶的相互作用,为纳米金应用于电化学传感器,生物传感器及药物运输方面提供理论依据。采用柠檬酸钠还原法合成粒径约13nm的纳米金。通过静电作用力,纳米金能够和带氨基官能团的物质发生相互作用,引起纳米金的凝聚。分散良好的纳米金呈现红色,而凝聚的纳米金呈现蓝色或紫色,纳米金比色法的优势在于将分子识别转换为颜色变化,通过肉眼即可观察,因而不需要大型的昂贵仪器。采用紫外-可见吸收光谱法研究了纳米金与维生素B1、氨基糖苷类抗生素及四环类抗生素的相互作用,结果表明,这三种药物都能够引起纳米金的凝聚,颜色有红色变成蓝色,其吸收光谱发生红移和展宽。优化了实验条件,在最优条件下,得到药物的线性范围。氨基糖苷类抗生素和纳米金之间的作用力最强,反应瞬间完成,四环类抗生素和纳米金反应10min后,体系能达到稳定,而维生素B1和纳米金反应20min后体系才能稳定。纳米金比色法成本低,简单快速,有望用于食品分析及临床诊断。利用光谱法研究了纳米金与胰蛋白酶之间的相互作用,紫外-可见吸收光谱和荧光光谱证明了纳米金和胰蛋白酶发生了结合,应用荧光猝灭方程进行数据处理,计算得到相应的猝灭常数。由计算结果可知,纳米金对胰蛋白酶的内源性荧光具有较强的猝灭作用,其相互作用机制为静态猝灭。依据热力学方程求得纳米金与胰蛋白酶发生相互作用的焓变、自由能变和熵变,从而确定纳米金与胰蛋白酶之间的作用力主要为静电作用力,根据Foster非辐射能量转移理论计算得到结合距离r。利用同步荧光光谱研究了纳米金对胰蛋白酶构象的影响。