蚯蚓是一种杂食性的环节动物，它在自然生态系统中具有促进物质分解转化的功能。许多实验研究表明，蚯蚓在其新陈代谢过程中能吞食大量有机物质，并将其与土壤混合，通过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用进行分解转化，赤子爱胜蚓多以半腐烂的有机物为食，可用于有机废弃物的无害化处理。国内对畜禽粪便、凋落物等的蚯蚓堆制处理已有报道，但是对日常生活中产生的果皮、菜叶以及城市生活中产生的有机废弃物的蚯蚓堆制处理相关报道较少，尤其是对堆制产物的化学和生物学性质的报道就更少。本研究在本实验室前期蚯蚓堆制接种密度和湿度以及腐熟度研究的基础上对城市有机混合垃圾的蚯蚓堆制处理进行了研究，主要获得了以下认识： 1 果皮、菜叶混合垃圾的蚯蚓堆制处理：采自南京市卫岗菜市场的果皮、菜叶，加入不同比例木屑调节C／N比和水分含量后，接种赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)进行室内堆制处理。研究了适宜的水分含量、接种密度和温度条件下，蚯蚓的生长和繁殖特性、堆制残留物干重以及堆制产物的化学和生物学性状。结果表明： 蚯蚓堆制处理明显加速了有机质的矿化，促进了有机物料的降解，显著降低了堆制残留物干重；提高了堆制产物全N含量，降低了堆制产物有机C含量和C／N比。蚯蚓堆制处理显著增加了堆制产物的呼吸强度、DOC含量、脱氢酶活性和微生物量碳、氮；提高了堆制产物真菌的数量，降低了堆制产物细菌和放线菌的数量。加入木屑虽然一定程度上抑制了蚯蚓的生长、繁殖，但是，0～30d时25％木屑和40％木屑的堆制处理赤子爱胜蚓生长良好，繁殖较旺盛。木屑的加入进一步提高了微生物的活性，增加了微生物的数量。相关分析表明，接种蚯蚓并加入25～40％木屑对促进果皮、菜叶垃圾的降解以及提高和改善其化学性状是有效的、可行的。其中，加入40％木屑处理接种蚯蚓后综合效果最佳，是提高和改善果皮、菜叶混合垃圾的化学和生物学特性，并进而促使其转化为作物生长基质的有效措施。 2 城市有机混合垃圾的蚯蚓堆制处理：采自南京市水阁有机废弃物填埋场的垃圾，经过手工分拣，剔除玻璃、砖瓦块、塑料制品、金属制品等物质，将剩余的有机混合垃圾加入秸秆和牛粪调节碳氮比和水分含量，同时以有机混合垃圾和堆制腐熟垃圾为对照，预堆制15d后，接种赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)进行室内堆制处理(增加不同处理的描述)。研究了适宜的水分含量、接种密度和温度条件下，蚯蚓的生长和繁殖特性以及堆制产物的化学和生物学性状。结果表明：