论文部分内容阅读
本文旨在研究在玉米-豆粕型饲粮中添加不同水平的牛磺酸对5-10周龄笼养育成期蛋鸭生长性能和血液生化指标的影响。本试验采用单因素完全随机分组设计,选择5周龄健康、体重接近的金定蛋鸭180只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～V组)分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮基础上添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%牛磺酸的试验饲粮。试验期6周。试验期间,每周称重一次并将余料回收,计算采食量、日增重、料重比。试验结束时,从每个重复随机抽取一只健康试鸭,进行颈部采血,并分离血清,测定其生化指标,然后将鸭完全放血处死,摘取免器官(脾脏、胸腺、法氏囊)待测。现场试验结果表明,添加0.10%-0.15%牛磺酸时可显著提高生长期蛋鸭日增重(P<0.05),添加0.10%牛磺酸可显著降低料重比(P<0.05),平均日增重和料重比均随饲粮牛磺酸添加水平的增加呈二次曲线变化趋势。机体中抗氧化指标的试验结果表明,添加0.10%牛磺酸显著提高了血清和肝脏中的总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),添加0.10%-0.15%牛磺酸时显著提高了血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性、肝脏中丙二醛(MDA)含量、血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性(P<0.05),但对肝脏中GSH-PX活性、血清中MDA含量差异不显著(P>0.05),且抗氧化指标随着牛磺酸添加水平的增加呈二次曲线变化趋势。机体中激素指标的试验结果表明,添加0.10%牛磺酸可显著提高血清中生长激素的浓度(P<0.05),添加0.15%牛磺酸可显著提高血清中胰岛素的浓度(P<0.05)。血液中其他生化指标的试验结果表明,在饲粮中添加0.1%的牛磺酸显著降低葡萄糖(GLU)及甘油三酯(TG)的含量(P<0.05)；添加0.1%～0.15%的牛磺酸能显著降低总胆固醇(TC)和尿素氮(BUN)的含量(P<0.05)。血液中免疫指标的试验结果表明,添加0.1%-0.15%的牛磺酸可显著提高血清中IgG、IgM的浓度(P<0.05),对血清中IgA的浓度差异不显著(P>0.05)。添加0.1%的牛磺酸对法氏囊指数和脾脏指数影响显著(P<0.05),而对胸腺指数无显著影响(P>0.05),添加0.1%牛磺酸时胸腺指数最大。添加0.15%的牛磺酸显著提高总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)的含量(P<0.05)；添加0.05%～0.20%牛磺酸可提高血清中IL-2的浓度,且添加0.15%组浓度最大。由生长性能、机体免疫、代谢激素及抗氧化指标等变化可以得知,在玉米—豆粕型基础饲粮中添加适量的牛磺酸提高了蛋雏鸭生长性能、免疫和抗氧化等功能。综合考虑各指标,通过二次曲线回归模型估测得出牛磺酸适宜添加水平为0.103%-0.141%。