于2008年,2009年在宁波鄞州开展了毛竹笋用林高效栽培技术研究,进行了不同配方施肥和喷灌处理对毛竹笋产量的影响试验,并分析了不同施肥处理下,毛竹冬笋的重金属、亚硝酸盐和农药的残留情况。得到结论如下：1.施肥可以显著提高毛竹冬笋、春笋和鞭笋的产量。有机肥+尿素的促进作用最大,竹笋专用肥次之,复合肥提高的最少,但竹笋产量都显著高于对照(不施肥)。施肥提高毛笋总产值主要是依靠提高冬笋产值实现的。但是各施肥处理对提高冬笋的作用相差不大,有机肥+尿素和竹笋专业肥的作用略高于复合肥。2.喷灌试验表明,喷灌2天间隔2天的轮换方式(处理1)对提高冬笋产量作用最大,采取喷灌2天间隔5天的轮换方式(处理2)次之,不进行喷灌处理的冬笋产量最低,即喷灌频率越高,冬笋产量越高。3.三种施肥处理均不会导致毛竹冬笋重金属、亚硝酸盐和农药残留含量的超标,但是施肥处理会显著提高冬笋体内的亚硝酸盐含量,其中复合肥最大,有机肥+尿素最小。