科学技术的进步使得产品同质化加重,产品的同质化又推动了市场的激烈竞争,不可复制的体验显得尤为重要,企业只有把握好顾客真正的需求,提供给顾客优质的商品、人性化的服务、渴望的消费体验,让体验成为真正有价值的东西,才有助于企业在激烈的竞争中长存,在体验经济革命中,这已成为企业成功的关键所在。郑州是河南省的省会,是中原地区最大的城市,交通便利,经济发达,这也为咖啡馆的发展提供了良好的条件。咖啡馆作为人们休闲餐饮的场所,是都市人群缓解压力、休闲消遣的时尚之地,和朋友一起去咖啡馆聊天和交流的这种生活方式,受到了越来越多的消费者的喜爱。郑州市咖啡馆想要得到长远的发展,就要在终端市场获得更多的顾客资源,良好的体验效果将成为顾客资源终端争夺战的有力武器。本论文以郑州市咖啡馆为研究对象。在理论分析中,对国内外体验营销相关理论和顾客满意理论进行梳理,结合郑州市的发展现状分析咖啡馆营销环境。在实证分析中,借鉴Schmitt的体验模块提出郑州市咖啡馆体验营销的模型,在该模型的基础上形成本论文的调查问卷,包含五个变量(咖啡馆感官体验、咖啡馆情感体验、咖啡馆思考体验、咖啡馆行动体验、咖啡馆关联体验)和25个二级因素指标,运用SPSS17.0软件对调查问卷的初始数据进行统计分析,得出咖啡馆顾客体验与顾客满意度之间的关系以及影响程度,计算出郑州市咖啡馆顾客整体满意度,运用重要性——满意度四分图法将影响因素划分到四个象限,本论文主要对落入急需改进区的影响因素,提出更具有针对性的体验营销策略。研究结果表明:咖啡馆感官体验、咖啡馆情感体验、咖啡馆行动体验、咖啡馆思考体验、咖啡馆关联体验对顾客满意度均有显著的正相关关系,五个变量按对顾客满意度的影响程度从大到小排列:感官体验、情感体验、行动体验、思考体验、关联体验。在郑州市咖啡馆体验营销策略研究部分,根据重要性——满意度四分图将影响因素划分到不同的象限内,主要针对急需改进区的影响因素,提出优化咖啡馆顾客体验营销建议。通过研究,文章提出的具体对策主要包括以下五个方面:建立全方位的感官体验策略;营造全新的情感体验策略;激发有创意的思考体验策略;打造多层次的行动体验策略;增强有感召力的关联体验策略。希望通过这些体验营销策略的实施,提高郑州市咖啡馆的顾客满意度,促进顾客忠诚的形成。最后,指出研究的局限性,对后续研究进行了展望。