以四川省眉山市彭山县葡萄产业示范园4年生设施栽培红地球葡萄和美人指葡萄为试材,通过对试验园的土壤本底值进行测定分析,以目标产量法确定施肥量,采用正交设计设置不同的平衡施肥配方,研究平衡施肥对设施葡萄生长和结果的影响。其结果如下：1.根据试验园土壤测定分析,土壤本底值为：土壤PH值7.73,有机质含量1.54%,有效氮205.20mg/kg、有效磷30.32mg/kg、有效钾85.68mg/kg、有效铁147.22mg/kg、有效锰71.75mg/kg、有效锌1.56mg/kg、交换性钙621.25mg/kg、交换性镁70.35mg/kg。土壤分析结果为：土壤PH略高于最适值,有机质含量处于中等偏低水平,三要素含量可概括为富氮、少磷钾,中微量元素含量可概括为富钙、少镁锌、铁锰过高。2.合理的平衡施肥配方能显著增加设施葡萄新梢长度、粗度及叶面积。红地球葡萄和美人指葡萄的对照及处理在新梢摘心前其长度呈直线迅速增长,在整个生长期新梢粗度及叶面积先快速增长再缓慢增长最后基本停止增长。处理9,即萌芽肥株施烘干鸡粪1.20kg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.20kg+复合肥0.25kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg对促进红地球葡萄、美人指葡萄新梢长度、粗度及叶面积的增长效果均极显著高于其它处理及对照,红地球葡萄新梢长度、粗度及叶面积分别达115.36cm、1.199cm、342.75cm2；美人指葡萄新梢长度、粗度及叶面积分别达119.64cm、1.368cm、313.98cm2。3.合理的平衡施肥配方能显著增加设施葡萄的纵横径,美人指葡萄果粒纵横径增长速度及相较于对照的增长率明显大于红地球葡萄。红地球葡萄和美人指葡萄对照及各处理的纵横径在整个生长发育期均有2次明显的生长高峰,生长动态呈双“S”型曲线。红地球葡萄处理7和处理6的纵横径显著高于其它处理和对照但相互之间差异不显著,处理6成本较低,故处理6为最优处理,即萌芽肥株施烘干鸡粪1.00kg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.00kg+复合肥0.15kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg,纵横径分别达3.10cm、2.83cm；美人指以处理9,即萌芽肥株施烘干鸡粪1.20kg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.20kg+复合肥0.25kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg对其纵横径的促进作用显著高于其它处理和对照,分别达4.80cm、2.49cm。4.合理的平衡施肥配方可改善设施葡萄的外观品质,显著提高设施葡萄单穗重、单粒重,对果粒纵横径影响较小；还可改善设施葡萄的内在品质,显著提高其可溶性固形物、总糖、维生素C及花色苷含量,显著降低可滴定酸含量。红地球葡萄和美人指葡萄外观品质均以处理9(萌芽肥株施烘干鸡粪1.20kg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.20kg+复合肥0.25kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg)表现最佳,红地球葡萄单穗重、单粒重、果粒纵径、横径分别为1477.6g、14.2g、3.05cm、2.76cm,美人指葡萄分别为1137.7g、10.6g、4.80cm、2.49cm；红地球葡萄内在品质表现最佳的是处理7(萌芽肥株施烘干鸡粪1.00kg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.00kg+复合肥0.15kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg),可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C、花色苷含量分别达17.6%、15.17%、0.437g/100m1、34.71：1、7.32mg/100m1、167.2ug/g；美人指葡萄内在品质表现最佳的是处理7和处理9,处理7成本较低,故处理7为最优处理,即萌芽肥株施烘干鸡粪1.OOkg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.OOkg+复合肥0.15kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg,可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C、花色苷含量分别达18.2%、14.71%、0.440g/100m1、33.43：1、9.96mg/100m1、113.2ug/g。红地球葡萄和美人指葡萄综合品质均以处理7表现最佳。5.合理的平衡施肥配方可显著提高设施葡萄的经济收益。红地球葡萄处理7和处理6亩产值及纯收益显著高于其它处理及对照但相互之间差异不显著,处理7纯收益最高,故处理7为最优处理,即萌芽肥株施烘干鸡粪1.OOkg+复合肥0.30kg+尿素0.09kg、膨果肥株施烘干鸡粪1.OOkg+复合肥0.15kg、转色肥株施硫酸钾0.35kg,亩产值及纯收益分别达30584元、24900元/亩；美人指葡萄处理7、处理9和处理6的亩产值及纯收益显著高于其它处理及对照但相互之间差异不显著,处理7的纯收益最高,故处理7为最优处理,亩产值及纯收益分别达到88140元、82456元/亩。