随着城市化快速发展,“90后”已然成为未来5年的新增消费主体。同时,受西方文化冲击与融合的影响,城市主流家庭引进的西式整体厨房难以满足中国家庭的厨房生活与习惯、年轻人对厨房个性化功能的追求以及厨房设备的更换等问题。项目融合设计学、用户研究、社会学以及价值哲学等多学科理论,综合运用文献阅读研究、问卷调查与访谈以及案例分析等方法,对“90后”的特征、饮食趋势、烹饪方式、功能需求、厨房产品要素分析、模块化设计流程与方法等开展研究。主要结论有:1)“90后”注重生活品质,对厨房功能需求高。2)“90后”饮食趋势分为三层面七方向。3)“90后”用户常用烹饪方式为炒、煮、烤、炸、煎与蒸。4)“90后”用户与“80后”、“70后”用户的消费观念、饮食观念、饮食结构、社交互动与智慧烹饪等五个方面均有所区别。5)油烟、清洁、垃圾处理、收纳储藏、没有空调已成为了“90后”用户的痛点问题。6)食谱引导产品、自动化洗切产品、垃圾处理产品与智能化产品已成为“90后”所需求的功能产品。7)厨房模块化设计的流程为“总—分—总”模式。在城市主流家庭厨房模块化设计中,“90后”用户需求向功能模块的映射、厨房整体规划与功能模块分区、模块化设计流程与方法、创新产品功能模块的设计与加入是项目设计开展的关键。厨房模块化设计应以“90后”用户需求作为出发点,遵循“功能”与“需求”融合,引领用户健康、智慧生活的原则,进行用户行为系统、厨房功能系统和智能化服务系统的模块化组合创新。满足“90后”的个性化需求,创建一种更为智慧、健康与便捷的厨房生活方式。