我国是全球啤酒制造业第一大生产和销售国，连续十多年产量位居世界第一，啤酒业成为食品工业重点行业之一。改革开放以来，随着外资企业的引入和地方性啤酒厂商的大量出现，我国啤酒业在短短几十年内迅速发展为全球第一大啤酒市场，成为饮料制造业中的佼佼者。然而，比起国外大量关于啤酒业的实证研究，我国对于啤酒业的相关研究很少，且大部分集中在案例分析方面，基于新实证产业组织理论(NEIO)的研究几乎为空白。因而研究啤酒制造业不仅对其他饮料制造业的研究有着重要的借鉴意义，还扩展了目前啤酒业的研究领域。而新实证产业组织理论通过引入博弈论、信息经济学等学科则为产业组织研究开辟了一个新的领域，它利用具体的微观企业数据对特定产业内的厂商行为、竞争态势等做出有效判定，是反垄断与政府管制的理论基础。其中，市场势力表示企业将价格定于边际成本之上的能力，市场势力的测度是判定产业竞争程度和竞争绩效的重要指标之一。研究如何测度市场势力的一个主要原因是估计企业由于“垄断势力”导致的福利损失。
　　本文主要内容及其结构安排归纳如下:本文共六章，第一章为绪论。第二章对论文相关文献进行了综述。第三章主要对我国啤酒业的发展历史及其现状进行了整理和分析，同时通过对我国啤酒业并购情况的分析揭示了啤酒业规模化、集团化发展的特点。第四、五章利用Hall方法对我国啤酒业的市场势力及其福利损失进行了有效测度，并深入讨论了市场势力及福利损失的来源。第六章总结全文。
　　通过对我国啤酒市场的分析，发现我国啤酒业呈现如下特征:啤酒行业集中度逐年上升，啤酒市场规模逐年扩大，啤酒企业数量和啤酒生产商数量则在逐年下降。这些变化最重要的一个缘由在于啤酒制造业不断的并购整合。本文基于新实证产业组织理论的方法，以我国啤酒制造业为研究对象，采用厂商层面的微观企业数据，利用Hall方法直接测算了我国啤酒制造业的市场势力溢价值，并利用这一估计值测算了啤酒业的福利损失。计量结果表明，我国啤酒业市场势力溢价值接近1.41，市场势力溢价率高达41％;而根据这一溢价值测算的计算期的福利损失高达132.52亿元人民币，占啤酒业总产出的14.5％。实证结果表明我国啤酒业存在很强的市场势力，而这一市场势力带来的福利损失也相当大。基于这一计量结果，本文进一步深入讨论了啤酒业市场势力的来源，发现啤酒业市场势力溢价值较高的原因主要有:(1)品牌效应导致消费者偏好的固化;(2)历史影响及大厂商并购带来的地域效应;(3)组织内企业的规模经济效应。另外，在对福利损失来源的讨论中，本文揭示了广告投放对于改进社会福利方面的积极作用，而政府经济管制在设置进入壁垒时既可能导致福利损失也可能带来行业经济效率的提升，因此相关决策部门应当审慎制定产业政策。
　　本文的创新之处在于利用Hall方法估计啤酒业市场势力的同时还为我国啤酒业历史发展及其现状进行了梳理并提出了合理的政策建议。本文采用的模型是测量市场势力大小的重要方法，具有很强的可操作性。而目前国内利用该方法进行实证研究的文献屈指可数。本文详细的梳理了目前用于检测市场势力的几种主要方法，并对Hall(1988)框架下的一系列测量模型进行了推导。因此，本文是对Hall方法的一次应用创新。根据笔者分析，发现我国啤酒业具有区域特征很强、广告效应明显及并购重组频发等特征。从全国整体来看我国啤酒厂商间竞争激烈，但由于啤酒产业区域特征较强，区域内的实际竞争程度远不如传统观点认为的竞争激烈。啤酒广告的大量投放最重要的一个作用是品牌的塑造，而广告又是面对全国消费者的，这在一定程度上又会削弱区域效应、增进社会福利。尽管我国啤酒市场总量庞大但对个别企业而言始终处于由于竞争带来的整合与优胜劣汰中，也正是这种优胜劣汰、并购重组才使得啤酒产业的发展有了新的特点。