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营养学是生物学研究的重要组成部分.对养殖对象营养需求的深入研究是未来养殖业持续健康发展的重要保证.滤食性贝类营养学研究起步较晚,与鱼、虾营养学相比也有不小的差距.该论文在揭示饥饿对栉孔扇贝肥满度、营养组成和代谢影响的基础上,着重研究了不同蛋白源对栉孔扇贝生长的影响和墨西哥弯扇贝对主要营养成分的需求.