【摘 要】
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目的:通过分析不同砧木对‘阳光玫瑰’葡萄盐碱抗性及果实品质的影响,为盐碱地‘阳光玫瑰’葡萄抗盐碱栽培和优良砧木利用提供理论依据。方法:在盐碱抗性方面,选择1 a生‘3309C’、‘5BB’、‘夏黑’为砧木,与‘阳光玫瑰’（Shine Muscat,SM）进行嫁接,以‘SM’自根苗为对照,在幼苗培养60 d后,浇灌100 mmol·L-1Na Cl+Na HCO3（按物质的量1:1混合）复合盐碱溶液
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目的:通过分析不同砧木对‘阳光玫瑰’葡萄盐碱抗性及果实品质的影响,为盐碱地‘阳光玫瑰’葡萄抗盐碱栽培和优良砧木利用提供理论依据。方法:在盐碱抗性方面,选择1 a生‘3309C’、‘5BB’、‘夏黑’为砧木,与‘阳光玫瑰’（Shine Muscat,SM）进行嫁接,以‘SM’自根苗为对照,在幼苗培养60 d后,浇灌100 mmol·L-1Na Cl+Na HCO3（按物质的量1:1混合）复合盐碱溶液（p H8.2）,每天以50 mmol·L-1的浓度递增进行浇灌,待两天后到达设定浓度,开始计算胁迫时间,于胁迫处理第0 d、10 d、20 d和30 d取样进行植株生长量、叶片含水量、叶绿素相对含量、光合参数、叶绿素荧光参数、POD活性、SOD活性和MDA含量等指标的测定。利用主成分分析、相关性分析和隶属函数分析进行综合评价。在果实品质方面,选择3 a生‘3309C’、‘抗砧3号’、‘夏黑’为砧木,与‘阳光玫瑰’（Shine Muscat,SM）进行嫁接,以‘SM’自根苗为对照,测定果实穗重、粒重、纵横径、色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度、Vc含量、香气物质种类和相对含量等指标,结合隶属函数法综合评价不同砧木对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响。结果:1.在100 mmol·L-1Na Cl+Na HCO3复合盐碱处理下,伴随胁迫时间的延长,不同砧木‘阳光玫瑰’葡萄茎粗生长量、节间长度生长量、叶片含水量、叶绿素相对含量、Pn、Gs、Tr、Fv/Fm、Y（Ⅱ）、q P呈下降趋势;Ci、NPQ、POD活性、SOD活性、MDA含量呈上升趋势;其中以‘SM/夏黑’多个指标较第0 d变化幅度小于其他砧穗组合。在同一胁迫时间下,‘SM/夏黑’多个指标相比‘阳光玫瑰’自根苗较优或相似。‘SM/3309C’和‘SM/5BB’多个指标相比‘阳光玫瑰’自根苗较差。2.不同砧木对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响较大,‘SM/抗砧3号’和‘SM/夏黑’葡萄穗重、果粒重、纵横径均优于‘阳光玫瑰’自根苗果实。砧木3309C和夏黑可显著提升‘阳光玫瑰’葡萄果实着色。‘SM/3309C’葡萄果实硬度最大,可提高果实耐贮性。‘阳光玫瑰’自根苗果实中香气物质种类最多;‘SM/夏黑’果实萜烯类物质相对含量显著高于自根苗,以夏黑为砧木嫁接‘阳光玫瑰’葡萄能显著增加葡萄的玫瑰香气,提高果实品质。结论:1.根据综合得分及排名,得到不同砧木‘阳光玫瑰’葡萄盐碱抗性排序为‘SM/夏黑’＞SM＞‘SM/3309C’＞‘SM/5BB’。相比‘阳光玫瑰’自根苗,‘SM/夏黑’的盐碱抗性较强,对100mmol·L-1Na Cl+Na HCO3复合盐碱胁迫有一定的适应能力,可提高‘阳光玫瑰’葡萄盐碱抗性,保证葡萄正常生长发育。2.不同砧木‘阳光玫瑰’葡萄果实品质从优到良排序为‘SM/夏黑’＞‘SM/抗砧3号’＞‘SM/3309C’＞SM。在郑州地区选用夏黑作砧木能显著提高‘阳光玫瑰’葡萄果实品质。
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