吉林省杂粮种植调查研究

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杂粮又称小杂粮,泛指生育周期短、种植方法特殊、种植地域性强的多种粮豆作物,主要包括绿豆、高粱、谷子、红豆、燕麦、荞麦、芸豆等。杂粮在我国具有分布广泛、质量好、品种多等特点,中国杂粮种植历史悠久,随着玉米临时收储政策的取消和农业供给侧改革的背景下,大力发展杂粮产业对优化农业种植结构和改善农业生态环境大有裨益。随着人民生活水平的提高和消费结构的升级,对杂粮的需求也日益增多,杂粮产品供不应求,杂粮的销售价格持续向好,为杂粮产业的发展提供了广阔市场,极大的提高了农户种植杂粮的积极性。本文以吉林省为例,结合农业部种植业管理司的宏观数据资料,分析吉林省2005-2016年主要杂粮作物种植情况的增减变动趋势。尝试站在吉林省杂粮种植农户的微观层面,通过入户问卷调查,以吉林省主要杂粮种植区的196户农户的调查数据为例分析吉林省主要杂粮作物的成本收益变化。以绿豆为例,运用多元线性回归分析吉林省农户杂粮种植行为及影响因素,提出改善吉林省农户杂粮种植行为的对策建议。本文得出主要结论如下:(1)吉林省杂粮种植以绿豆、高粱、谷子为主,主要集中在吉林省西部地区的松原市和白城市自然条件相对较差的沙岗地、盐碱地等不适宜种植主粮作物的区域。(2)2005-2016年,吉林省主要杂粮作物的种植面积、产量、单产波动起伏较大,尤其是2008年国家实施玉米临时收储政策以后,玉米价格上涨,农民种植玉米积极性上升,玉米的种植面积扩大,杂粮的种植面积总体维持在较低水平。在玉米临时收储政策实施后期,由于产量、成本等因素的影响,吉林省农户种植玉米的收益下降,2015-2016年,吉林省主要杂粮作物的播种面积出现小幅回升。(3)农户的性别、家庭年总收入、上一年度绿豆的销售价格、对农户种植绿豆的面积的影响为正向显著,且与预期作用方向相同;农户的年龄、外出务工人数、种植绿豆的生产成本投入、竞争性作物玉米的销售价格对农户种植绿豆的面积的影响为负向显著,且与预期作用方向相同;农户的受教育程度对农户绿豆种植面积的影响为负并且与预期作用方向相反;土地租金价格对农户种植绿豆面积影响为正向显著,且与预期作用方向相反。由于吉林省绿豆在杂粮作物中具有代表性,因而农户种植其他杂粮作物的面积也受这些因素影响。
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