近些年来,随着洛南县产业结构调整,形成蔬菜种植专业合作社带动小农户的发展模式,正处在快速发展的过程中。为了确保洛南县的农产品农药残留处于一个安全的范围之内,本文通过建立安全可靠的检测方法,对洛南县县域范围内的蔬菜种植基地进行农药残留检测及风险分析。获得结果如下:(1)建立了6种有机磷农药的检测方法。参考NY/T761-2008中的方法步骤,结合本实验室的实际情况,建立起使用气相色谱仪的火焰光度检测器(FPD)检测灭线磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、杀扑磷、三唑磷六种有机磷农药的残留检测前处理方法和气相色谱仪的最佳仪器检测条件,并进行了方法验证分析。运用乙腈对有机磷农药进行提取,最后用气相色谱仪的火焰光度检测器(FPD)进行检测,使用的色谱柱为Elite-17,六种有机磷农药的平均添加回收率均在80%--120%之间,相对标准偏差均小于10%,方法检出限符合NY/T 761-2008第一部分附录A中的规定,六种农药组份均可有效分离,互不影响。(2)运用建立的方法对洛南县县域境内几个主要蔬菜种植基地的几种主要种植蔬菜进行农药残留检测。结果表明所有检测样品中的残留检测均未超标,其中含有有机磷农药残留的检出率为19.74%;所检测的六种有机磷农药中乙酰甲胺磷的检出次数较多,占所有检出药品的一半以上,相对来说,青菜和甘蓝两种叶菜中的检出率较高一些,未认证基地的检出率比认证基地的检出率高一些。根据2018年农药残留检测结果表明,洛南县农药残留水平较低。5个大型蔬菜种植基地的蔬菜中6种有机磷农药残留并未超标。但是其他很多种类的农药未曾检测,因此仍应继续加强监管力度,提升检测水平,进一步扩大检测种类,从更广的层次上进行农药残留情况检测,以确保洛南县农产品质量安全。