目前，旅游业已发展成为我国国民经济的重要产业。加入WT0以后，我国旅游业巨大的市场潜力和发展前景吸引了世界著名跨国酒店集团纷纷进入我国市场，我国本土酒店企业尤其是星级酒店企业更面临着巨大的竞争压力和挑战。 本文在国际经济形势变化以及酒店企业竞争有所发展的背景下，综合分析国内外相关理论研究成果，以提高星级酒店企业的知识型员工管理效率为宗旨展开分析。其研究思路是通过综合实证分析与前人成果相结合的方式寻求星级酒店企业对知识型员工的管理弊端，继而通过调查问卷的方式对济南市星级酒店知识型员工的需求因素做调研，二者结合，以满足星级酒店企业知识型员工的需求为中心提出对星级酒店知识型员工的激励措施，从而从根本上避免星级酒店在知识型员工管理中存在的问题。 本文首先回顾和总结了现代酒店企业的相关概念和理论，拓展了对星级酒店的理解与认识。随后，引出了知识型员工的概念，对知识型员工的自身特点和工作特征分别进行了阐述。继而通过对实际案例分析与前人研究成果相结合的方式提出了星级酒店企业对知识型员工管理中存在的弊端：星级酒店的企业文化建设思想缺乏落实的问题；酒店组织发展方向与知识型员工个体发展目标不符的问题；工作设计不合理的问题；激励手段单一的问题。第四，以星级酒店知识型员工的需求因素问卷调查为基础，分析对星级酒店知识型员工起决定影响作用的需求因素。第五，在上述分析的基础上，提出了对星级酒店知识型员工实施有效激励的一系列解决方案：以企业文化为导向对知识型员工进行激励；实现组织结构虚拟化，依据知识型员工特点，充分调动其工作潜能；合理设计知识型员工的工作；建立更深层次的人才激励与约束机制，通过公平合理的激励与约束措施促使员工乐于在自己的工作岗位上为企业贡献自己的力量。最后，对本文的研究进行了总结，并且指出了本研究的不足和未来的研究方向。