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L-精氨酸(L-Arg)是一种半必需碱性氨基酸,是生物体的重要代谢产物,在食品、医药、饲料等行业具有广泛的应用。本文利用物理和化学诱变方法相结合,通过赋予出发菌株结构类似物抗性和氨基酸营养缺陷型选育,获得一株L-Arg产量明显提升的菌株,并对该菌株的发酵条件和代谢调控机制进行了初步的探索。1.培养基的优化：确定了发酵培养基内葡萄糖、硫酸铵、碳酸钙、硫酸镁、磷酸氢二钾的最佳浓度分别为80g/L、25g/L、15g/L、0.5g/L、1g/L,生物素和硫胺素的最佳添加量为80ug/L和160g/