近几年,随着人民生活水平的提高,对于蔬菜、水果和肉类等生鲜食品的需求越来越大,但生鲜食品都具有易腐性,所以要求无论是运输还是储存过程都要严格控制温度以保存食物的品质。我国发展冷链物流的时间还较短,各种基础设施设备还不够完善,冷链率低下导致食品腐朽率低下难以得到控制。国家逐渐意识到发展冷链物流的重要性,已经出台各种政策促进冷链产业的发展,各知名物流企业也在不断完善其冷链物流在全国的布局,投入大量资金完善冷运基础设施(冷库、冷藏设备和冷运车辆),促进冷运行业的快速成长。冷库作为保持各种生鲜食品新鲜度的重要基础设施得到广泛关注,现代冷库已经不再单单是储存食品的地方,为了满足现代城市对配送时效与安全的需求,以及生鲜电商仓配一体化的战略需要,冷库正在向低温配送中心方向转化,这为研究冷库相关问题提供了契机。而冷库选址研究是所有研究冷库问题的基础,这对降低各项成本和提高客户满意度有非常重要的意义。本文首先系统梳理了国内外关于生鲜食品设施设备选址问题的相关文献,明确了生鲜食品的定义和特点,生鲜冷链物流的定义、特点和运作流程;生鲜冷库的定义、分类和特点。其次对冷库选址的原则、影响因素和主要目标进行分析,为确定冷库备选地址做好准备。然后建立一个双目标模型,既考虑生鲜食品运输时发生的各项成本最低,又考虑获得最高的客户满意度,研究客户满意度时会引入客户满意度价值的概念,研究影响客户满意度价值的各种因素,建立顾客满意度价值函数。最后通过这个模型解决大连市顺丰冷库选址的实际问题,使用LINGO软件为顺丰的实际选址问题进行求解,从五个备选地址中选出一个或多个冷库。