【摘 要】
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本论文比较研究了泌乳性能和泌乳阶段对奶牛瘤胃发酵参数、养分表观消化率、瘤胃细菌种群数量和多样性的影响,并将奶牛的泌乳性能与瘤胃细菌组成进行了相关性分析,旨在探明瘤胃菌群结构与泌乳性能的关系,为科学饲养奶牛,提高奶牛泌乳性能提供科学依据。试验采用二因素试验设计,两个因素分别为泌乳性能（高产、低产）和泌乳阶段（泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期）。试验动物选自内蒙古呼和浩特市某示范牧场,将健康状况良好,体重
【基金项目】
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财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系；
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本论文比较研究了泌乳性能和泌乳阶段对奶牛瘤胃发酵参数、养分表观消化率、瘤胃细菌种群数量和多样性的影响,并将奶牛的泌乳性能与瘤胃细菌组成进行了相关性分析,旨在探明瘤胃菌群结构与泌乳性能的关系,为科学饲养奶牛,提高奶牛泌乳性能提供科学依据。试验采用二因素试验设计,两个因素分别为泌乳性能（高产、低产）和泌乳阶段（泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期）。试验动物选自内蒙古呼和浩特市某示范牧场,将健康状况良好,体重、胎次、体况、饲养管理相似的36头奶牛按泌乳性能和泌乳阶段分成6组,分别为高产泌乳前期组、高产泌乳中期组、高产泌乳后期组、低产泌乳前期组、低产泌乳中期组、低产泌乳后期组,每组6头牛。奶牛自由饮水,分群饲养,奶牛饲粮由牛场提供,以TMR的方式饲喂。通过口腔采样采集奶牛晨饲后6h瘤胃液,用于测定高产和低产奶牛不同泌乳阶段瘤胃发酵参数、细菌（总细菌、白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、普雷沃氏菌、产琥珀酸丝状杆菌、牛链球菌、溶纤维丁酸弧菌和嗜淀粉瘤胃杆菌）的菌群数量和多样性;采集奶牛TMR样本,直肠采集粪样,采用指示剂法测定奶牛养分表观消化率。试验结果表明:（1）高产奶牛瘤胃NH3-N浓度、丙酸、异丁酸浓度、DM、EE和NDF表观消化率显著高于低产奶牛,而瘤胃乙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸显著低于低产奶牛（P<0.05）。（2）高产奶牛白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌和牛链球菌数量显著高于低产奶牛（P<0.05）。（3）高产奶牛瘤胃细菌丰富度和多样性指数均显著低于低产奶牛（P<0.05）。（4）高产奶牛瘤胃细菌拟杆菌门、变形菌门、普雷沃氏菌科和鼠杆菌科相对丰度显著高于低产奶牛,而厚壁菌门、毛螺菌科、厌氧菌科、毛螺菌科＿NK3A20菌属、克里斯滕森菌科＿R-7菌属和醋酸菌属相对丰度显著低于低产奶牛（P<0.05）。（5）低产奶牛瘤胃细菌氨基酸运输和代谢、碳水化合物运输和代谢、转录、细胞活性、信号转导等功能通路相对丰度显著高于高产奶牛（P<0.05）。（6）奶牛泌乳后期瘤胃BCP、丁酸、异丁酸、异戊酸浓度和乙酸/丙酸显著高于泌乳中期,泌乳中期丙酸浓度显著高于泌乳前期和后期（P<0.05）;泌乳前期戊酸浓度显著高于泌中期和后期;泌乳中期DM、EE和ADF消化率显著高于泌乳后期（P<0.05）。（7）奶牛泌乳前期和中期白色瘤胃球菌数量显著高于泌乳后期,而克里斯滕森菌科、毛螺菌科＿NK3A20菌属、克里斯滕森菌科＿R-7菌属和醋酸菌属相对丰度显著低于泌乳后期（P<0.05）。（8）高产奶牛乳脂含量、乳蛋白含量、乳糖含量显著高于低产奶牛（P<0.05）;奶牛产奶量与瘤胃细菌克里斯滕森菌科＿R＿7的相对丰度显著负相关,与鼠杆菌科和Shuttleworthia相对丰度显著正相关;乳脂率与瘤胃中Shuttleworthia、互养球菌属、未分类毛螺菌科的相对丰度显著负相关;乳糖率与Olsenella和Shuttleworthia的相对丰度显著负相关（P<0.05）。
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