SAP系统是最成功的ERP系统,作为一个西方的软件,在面对中国特殊的国情以及市场环境时,存在着很多的不适应性,加上项目实施质量的问题,使中小型零售企业在引进SAP系统后无法迅速帮助企业提高管理效率和竞争力,不仅制约了SAP在国内市场的业务拓展,还造成企业大量的投入得不到应有的回报。为了帮助中小型零售企业的信息化建设,保证系统的正常使用,迫切需要对实施方法加以完善,缩短实施周期、提高使用效果。本文针对SAP在中小型零售企业在信息化建设方面所遇到的问题,通过的对SAP系统及实施方法的分析,以SAP公司的实施方法论ASAP为基础,从项目准备、蓝图设计、系统实现、上线前准备和上线及后续维护等阶段的定制化系统配置及流程优化,详细讨论了SAP在中小型零售企业的实施步骤和方法。并且结合SAP系统与POS系统的数据接口的实现,阐述了SAP系统与其他系统的数据集成方法,以及以BAPI技术为基础的系统接口的设计和实现方法。本文研究工作的意义在于,可以帮助企业和顾问公司提高项目实施的成功率,同时,本文讨论的项目实施方法已在多家类似企业得到了初步应用,有较强的应用性和针对性,对同类企业实施ERP项目管理具有很好的参考价值。