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乌骨鸡是我国特有的具有保健功能的药用鸡种。研究比较不同品种乌骨鸡在新疆地区的生产性能和杂交利用效果,对满足本地区市场需求,提高养殖效益,具有重要的现实意义。本项目选择中国黑凤鸡、黑羽乌骨鸡、黑羽绿壳蛋鸡和盐津乌骨鸡等四个乌鸡品种,测定了不同品种乌骨鸡纯繁及杂交的种蛋孵化性能;不同品种乌骨鸡及其杂交F1代的生长发育性能和屠宰性能;鸡黑色素基因MC1R多态性与其肤色、胫色表型相关性的测定和分析;花粉和大麦芽对黑羽乌骨鸡生产性能的影响。四个黑色羽乌骨鸡纯繁种蛋受精率在90-94%,孵化率达到84.44-87.23%,盐津乌骨鸡初生重（39.20±2.88g）最重,中国黑凤鸡初生重（23.07±1.72g）最轻。四个品种黑色羽乌骨鸡0-14周龄生长发育以盐津乌骨鸡增重性能最好,14周龄公母鸡体重分别达到1687.41±156.22g和1236.51±130.99g。杂交组合分别为中国黑凤鸡与贵妃鸡杂交、黑羽绿壳蛋鸡做母本与黑羽乌骨鸡和隐性白羽肉鸡杂交、盐津乌骨鸡与黑羽乌骨鸡正反交、盐津乌骨鸡与隐性白羽肉鸡正反交。杂交种蛋受精率在90.00-93.33%,孵化率达到80.00-85.71%,隐性白羽肉鸡（♂）×黑羽绿壳蛋鸡（♀）组合初生重（37.34±3.39g）最重,中国黑凤鸡（♂）×贵妃鸡（♀）组合初生重（26.80±3.85g）最轻。杂交乌骨鸡0-14周龄生长发育以盐津乌骨鸡（♂）×隐性白羽肉鸡（♀）组合增重性能最好,14周龄F1代公母鸡体重分别达到2271.00±198.74g和1635.33±111.56g。根据七个杂交组合的简单综合选择指数和杂交F1代肉用性能指标杂种优势比的综合比较,中国黑凤鸡（♂）×贵妃鸡（♀）组合和盐津乌骨鸡（♂）×隐性白羽肉鸡（♀）组合为两个最佳杂交组合。在引进的隐性白羽肉鸡和黑羽乌骨鸡的资源家系及由该亲本建立的资源家系群体中,对黑色素基因（MC1R）进行PCR-SSCP,分析肤色和胫色性状与基因型的相关性,结果表明:AA、BB和AB基因型的分布在不同肤色性状中差异显著（P<0.05）;CC和CE基因型的分布在不同活体胫色性状中差异显著（P<0.05）。初步推测黑色素的沉积与MC1R基因的突变有关。日粮添加花粉对黑羽乌骨鸡0-9周龄生长发育影响试验表明,添加2%花粉组增重效果最好。日粮添加大麦芽76g,可以有效地提高黑羽乌骨鸡的产蛋性能。