【摘 要】
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茶叶是大埔县重要的传统优势产业,种植历史悠久,经过多年发展,现在茶叶产业已经是大埔县支柱产业之一。本文把广东省大埔县作为重点研究对象,深入调研分析大埔县茶叶产业的基本情况,主要研究了大埔县茶叶发展现状,通过系统分析大埔县茶叶产业的整体发展的优势、劣势、机遇、威胁,运用SWOT分析法,发现目前大埔县茶叶产业发展遇到的问题:茶叶产业经济仍以粗放型增长为主;现代规模茶叶企业少,经营主体引领带动不足;产业
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茶叶是大埔县重要的传统优势产业,种植历史悠久,经过多年发展,现在茶叶产业已经是大埔县支柱产业之一。本文把广东省大埔县作为重点研究对象,深入调研分析大埔县茶叶产业的基本情况,主要研究了大埔县茶叶发展现状,通过系统分析大埔县茶叶产业的整体发展的优势、劣势、机遇、威胁,运用SWOT分析法,发现目前大埔县茶叶产业发展遇到的问题:茶叶产业经济仍以粗放型增长为主;现代规模茶叶企业少,经营主体引领带动不足;产业链短,茶叶精深加工滞后;营销人才匮乏,市场面窄;市场需求变化;防灾能力不足;机械化程度低,人工成本高;茶文化旅游资源挖掘力度不够等。对此,提出如下发展对策:通过推进茶园管理现代化建设,积极推广茶业机械化作业,构建产品质量标准体系,提高灾害风险应对能力,来推进茶叶产业标准化建设;通过深化茶叶精深加工产品开发,推动茶叶产业规范化发展,加快培育国家级农业龙头企业,来提升产业化经营水平;通过建好技术人才队伍,制定营销人才政策,来强化科技支撑与人才培养;提高市场占有度;提高知名度和竞争力;加强茶文化研究,加快茶文化普及,加大茶文化产品开发,来提升茶叶产业的软实力;通过加大力度开发茶旅游产品,开辟茶乡旅游观光线路,加强配套建设,来大力开发茶旅游。
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