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本研究采用磁化技术强化水苏糖提取过程，讨论磁化对地黄水苏糖产率、含量及膜清洗的影响。采用磁化的自来水作为提取溶剂，参考中药煎煮方法，在煮沸条件下提取地黄中水苏糖。应用中心复合旋转设计，响应曲面分析法来研究磁场强度、磁化时间、提取时间和料液比对响应变量的影响，各因素对水苏糖产率和含量影响显著性，从大到小依次为：磁场强度、磁化时间、提取时间、料液比。建立了地黄水苏糖产率及含量的二次多项式数学模型，得到的优化工艺参数为：磁场强度为0.2878T，磁化时间为74.34min，提取时间为1.96h，料液比为1：11。在此条件下水苏糖产率理论值可达28.33％，水苏糖含量理论值达48.94％。对优化工艺进行验证，水苏糖产率和含量分别为28.20％和48.12％。
提出了活性炭脱色的优化工艺条件：活性炭用量2％（W/V），脱色温度70℃，脱色时间50min，pH值4.0。此条件下，脱色率可达80.2％。
采用膜耦合技术对地黄水苏糖进行分离提纯。在膜通量实验基础上，讨论料液浓度、操作压力、料液温度和pH对水苏糖含量、蛋白质截留率及总糖截留率的影响，并确定膜分离的最佳条件为：MWCO10000：操作压力为15psi，料液温度为室温25℃，pH6.0，3倍洗脱；MWCO1000：操作压力为15psi，料液温度为室温25℃，5倍洗脱；MWCO300：操作压力为0.3MPa，料液温度为室温25℃，4倍洗脱。在上述条件下，水苏糖含量达到74.36％，蛋白质的总去除率为92.87％，总糖截留率为25.27％0地黄经磁化处理后，MWCO10000、MWCO1000、MWCO300膜管的膜通量恢复率比未经磁化分别提高了3.87％、4.54％、3.29％。
对地黄提取液进行了HPLC色谱图效果分析。与自来水提取液对比分析可知，经磁化处理后的杂峰数量减少，说明提取液中水苏糖含量得到提高。磁化提取液经微滤、超滤（MWCO10000和MWCO1000）和纳滤（MWCO300）处理后，提取液中杂峰消失，得到了以水苏糖为主的提取液。其最终水苏糖含量比未磁化水提液提高了85.85％，比磁化提取液提高了54.53％。采用磁化和膜技术联用对于提高地黄水苏糖含量在技术上是可行的。