本文以大黄属掌叶组植物掌叶大黄各营养器官为试验材料，通过植物解剖学和植物化学等方法，采用石蜡切片、组化分析、多糖的提取等方法和手段，对其营养器官解剖学特征进行系统研究，并对其所含多糖的贮藏和分布规律进行了研究和探讨，以期为该大黄资源的合理开发和利用奠定理论基础。结果表明：　　 1.掌叶大黄根的初生结构在横切面上由外至内依次为表皮、皮层、中柱，初生木质部为典型的四原型；次生结构自外至内为周皮、皮层薄壁组织和次生维管组织，为一般的双子叶植物根的结构，在根的次生结构中次生木质部占主导地位。根是多糖的主要贮藏和分布部位之一，随着季节推移，多糖的含量呈现增加趋势，9月份根中多糖的含量最高，11月份又开始下降。次生木质部是多糖的主要贮藏场所。周皮和次生韧皮部也有所分布。　　 2.掌叶大黄根茎的早期结构是正常的，在横切面上由外至内依次为周皮、皮层薄壁组织、维管组织和髓。当根茎发育到一定时期后在髓内形成2-3个周木型的异型维管束。根茎中多糖的含量和根中相似，随着季节推移，多糖的含量呈现增加趋势，9月份根中多糖的含量最高，11月份又开始下降。形成层及韧皮部是多糖的主要贮藏场所，木质部，周皮中也含有多糖，髓中多糖含量最低。　　 3.掌叶大黄茎的初生结构发达，横切面上由外至内依次为表皮、皮层薄壁组织和维管柱。维管束又分为外部的大型维管束和内部的小型维管束，成熟茎中央形成大的髓腔。多糖分布于维管束鞘、初生韧皮部、初生木质部、少量髓细胞内。随着茎发育程度的不同，其分布规律表现出不同特点。茎中多糖含量在整个生长季节7月份较高，9月份又开始下降。　　 4.掌叶大黄的叶为典型的异面叶，表皮密被表皮毛和气孔器，尤其下表皮。叶脉内多个维管束独立成束，叶柄的结构类似于叶脉。多糖分布于表皮和基本组织的薄壁细胞中。叶中7月份多糖的含量相对最高。