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【摘 要】
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本研究主要以弯曲乳杆菌（L．c）、戊糖片球菌（P．p）对象，研究了它们有关性质。结果表明，它们能够在4％食盐中较好地生长，无硝酸盐还原、纤维素分解、过氧化氢酶活性，能发酵蔗糖。在模拟肉汤（M
【出 处】
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四川农业大学
【发表日期】
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2006年期
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