本文的研究工作是国家农业科技成果转化资金项目“玉米精准干燥系统MPDS”和国家高技术产业化863计划项目“粮食连续干燥数控技术及分布式智能测控系统”的部分内容,主要对玉米干燥实时智能控制及工艺参数推理专家系统进行了研究。在分析影响干燥过程的主要因素及国内外干燥控制技术现状的基础上,开发了玉米干燥实时智能控制及工艺参数推理专家系统,由玉米干燥实时智能控制单元、工艺参数推理单元、生产状况预测单元组成。玉米干燥实时智能控制单元的硬件采用基于RS485的现场总线,个人计算机和多点分布的温度、水分传感器、动作执行部分等组成。运用虚拟仪器技术和神经网络技术开发了玉米干燥实时智能控制单元软件。工艺参数推理单元采用人工智能技术及数据库技术实现干燥过程中工艺参数的四步推理规则及知识库的构建,利用该领域的经验知识指导实际生产过程。生产状况预测单元利用人工神经网络技术建立了玉米干燥过程中发芽率的预测模型,通过在线工艺参数可以实时预测出玉米的发芽率。实验表明,该系统具有较高的智能化程度,可以实现玉米干燥过程实时智能控制功能。提高干燥后玉米的品质,降低企业生产成本,缩短生产周期,提高生产率。