本实验以长顺绿壳蛋鸡、兴义矮脚黄鸡和隐性白羽鸡三个不同的贵州本地品种为研究对象,通过对不同品种、不同生长阶段雌雄个体的屠宰性状指标,结合各个不同个体的心脏、肝脏、腿肌、胸肌、皮下脂肪及腹部脂肪六个组织中FASN基因和ACC基因的表达含量分析,及各个品种的FASN基因和ACC基因启动子区的生物信息学信息,探索FASN、ACC两个不同的基因与脂肪沉积效应之间的生物信息学关系,以期找到影响脂肪沉积代谢差异的遗传学因素。研究结果如下:1.绿壳蛋鸡的腹部脂肪沉积率明显低于兴义矮脚黄鸡和隐性白羽鸡的腹脂沉积率,差异极显著(P<0.01)。2.绿壳蛋鸡的胸肌和腿肌的肌内脂肪含量明显低于兴义矮脚黄鸡和隐性白羽鸡的胸肌和腿肌的肌内脂肪含量,差异极显著(P<0.01)。3.FASN基因的启动子区含有7个不同的SNP位点,且这7个SNP位点在FASN基因的表达上未产生明显的影响作用。FASN基因启动子区序列不是本实验所研究的三个品种产生脂肪沉积差异的遗传因素。4.FASN基因和ACC基因在不同个体不同组织中的表达存在明显的差异性。品种特异性为:相同生长阶段的绿壳蛋鸡不同组织的基因表达含量低于兴义矮脚黄鸡和隐性白羽鸡的表达含量;组织特异性为:腹部脂肪表达量>皮下脂肪>肝脏>鸡肉组织。5.FASN基因和ACC基因的表达量与腹部脂肪沉积量存在正相关性关系。表明,FASN基因和ACC基因是调控脂肪沉积代谢的主要遗传因素。