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选择有机硒、无机硒、β-葡聚糖及低聚果糖,采用单因子浓度梯度法添加到基础饲料中饲喂中华鳖,通过测定鳖的生长和免疫指标,包括血清和肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶活力、超氧化物歧化酶活力、溶菌酶活力、自然杀伤细胞活力、淋巴细胞转化能力,以及肌肉、裙边、肝脏和骨骼中硒的含量,来探讨有机硒、无机硒、β-葡聚糖和低聚果糖作为饲料添加剂的可行性及适宜的添加剂量.