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选择240只体重基本一致的21日龄健康肉用马岗鹅随机分成四个处理组(5.03％、6.97％、8.98％、10.98％4个CF水平)，每组3个重复，每个重复20只(公母各半)。第22～28日龄为预试期，29～63日龄为正式试验期。通过饲养试验、屠宰试验、代谢试验、肠道微生物测定、肠道食糜消化酶活测定、免疫指标测定以及肉品质的分析，以研究日粮CF水平对肉鹅生长性能、肠道微生物和肠道消化酶活的影响，探讨肉鹅日粮最适CF水平以及肉鹅对CF的消化利用。试验结果表明：
生长性能：四组间末重差异显著(p<0.05)，且试验B组极显著高于D组(p<0.01)；ADFI差异极显著(p<0.01)，试验A、B两组极显著高于D组(p<0.01)；试验A、B两组的ADG显著高于试验D组(p<0.05)；四组的F/G差异不显著；其中末重、ADFI、ADG均随着日粮CF水平的上升而先升后降。
屠宰性能：四个试验组间屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率差异不显著。试验B组活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重显著高于试验D组(p<0.05)，胸肌重，腹脂重差异不显著，试验B组胸肌重最高，试验C组腹脂重最高。
肠道微生物：盲肠菌落数明显高于回肠，且在盲肠及回肠中，乳酸杆菌菌落数都要明显高于大肠杆菌菌落数。在5.03％～8.98％CF水平间，乳酸杆菌菌落数随着CF水平的上升而增加(p<0.05)，试验D组开始下降：试验A、B、C组盲肠大肠杆菌菌落数显著高于D组，在回肠中差异不显著。
肠道食糜消化酶活：试验B组小肠(十二指肠、空肠)淀粉酶、胰蛋白酶活性最高，显著高于试验D组(p<0.05)，且随着CF水平的上升有先升后降趋势；脂肪酶在各组间差异不显著；在回肠中，各组间淀粉酶、脂肪酶酶活性差异不显著，但胰蛋白酶酶活性随着CF水平的上升而显著提高。
营养物质表观代谢率：各试验组间能量、干物质、粗蛋白、NDF代谢率差异显著(p<0.05)，粗脂肪、CF、ADF代谢率差异不显著。试验A、B、C三组能量代谢率极显著高于D组(p<0.01)；试验A、B两组干物质代谢率极显著高于C、D两组，而C组又显著高于D组；试验A、B、C三组粗蛋白代谢均显著高于D组(p<0.05)；试验A组NDF代谢率显著高于D组(p<0.05)。
肉品质：各试验组间肉质pH、嫩度、滴水损失差异不显著。试验B组嫩度值、滴水损失最高，试验D组最低，且均随CF水平的上升而先升后降。
免疫指标：试验B组脾脏、法氏囊均明显重于其它三组；试验B组脾脏指数显著高于D组(p<0.05)；胸腺指数、法氏囊指数差异不显著。免疫器官指数(胸腺指数除外)随CF水平的上升而先升后降。
综合分析得出：在本试验条件下，6.97％CF水平适宜于28～63日龄马岗鹅的生长。在等能等氮条件下，日粮CF水平显著影响肠道(回肠、盲肠)乳酸杆菌菌落数；CF水平为6.97％时，小肠(十二指肠、空肠)淀粉酶、胰蛋白酶酶活性最高；较高CF水平(10.98％)有利于肉鹅肉品质及抗病力的提高，但会明显影响营养物质的表观代谢率。