本文是根据作者在C公司的工作经历和经验，并且在大量调查、统计及分析的基础上，结合C公司的操作，通过分析采购管理职能作用和目标、建立系统化的采购及供应商管理程序、战略采购、与供应商建立双赢的采购战略等四个方面，研究从战略层面建立适合本企业的采购政策及职能作用，从系统的角度确定企业的采购管理流程以及与供应商的合作与竞争，从而实现降低采购成本，打造企业核心竞争力，实现企业长远、稳定发展。 在论文的前言，主要分析企业在采购管理中所面临新的趋势，以及采购成本控制战略发生的根本性变化。它要求企业全员参与，并站在供应链的角度上，通过企业、客户、供应商等各个环节的参与、合作，共同寻找采购成本降低的机会。同时，简单介绍了C公司的背景及其在采购管理方面所面临的挑战。 采购管理的基本目标是“5R”，就是在正确的时间、地点及合适的供应商那里将合乎质量要求的、正确数量的物资采购到位。不仅如此，采购管理还应保证公司的利润最大化、机会最大化，并提高其它部门的组织绩效。 采购管理以实现公司目标为出发点，因此采购战略应与公司战略相适应，并需建立与之相适应的采购组织架构与职责。采购计划的制定须以顾客导向为基础，以销定产，避免盲目采购给公司造成损失。ERP系统在采购管理中的应用有助于优化采购流程和供应链管道，同时也节省采购时间和成本。质量管理系统是保证实现采购目标的重要手段。采购部门应会运用波特的五种力量分析及SWOT分析对供应市场进行研究，并据此确定战略采购模式。 供应商的管理是采购优化的重要举措，除了成本因素，还必须考虑供应商的持续供应能力、供应商的质量水平，以及如何选择合适的供应商，并通过评估、认证、持续改进以满足公司的供应要求。 成本控制是采购管理的首要的、不可或缺的职能，这是由于采购的利润杠杆效应所决定的。通过杜邦分析法，可以找出主要原材料价格变动对销售净利率的影响。战略采购就是通过主要物料供应的波特五种力量分析及SWOT分析，对不同物料采取差异化采购策略，从而降低公司采购总成本。C公司通过分析，对PET瓶、白糖等主要原材料实行集中采购、JIT供应、后向一体化、套期保值等战略采购模式，从而实现采购成本降低。 通过对成本的影响分析及供应风险分析，可以确定不同类别的供应商，对不同类别的供应商应采取不同的合作方式。对战略供应商应与供应商建立双赢合作的关系，通过总成本建模、与供应商的沟通及创新，从而保证公司的长期稳定发展，增强其核心竞争力。