近十几年以来,随着消费者生活水平逐步提高,消费者在饮食结构和消费习惯也得到根本性转变,众多居民对健康而营养的食品更加青睐。禽类食品是除猪肉以外获取动物蛋白最重要的来源。中国是养鸭大国,鸭制品也受到消费者的青睐。随着鸭制品企业的不断壮大,涌现出“周黑鸭”、“绝味鸭脖”、“舜华鸭业”等大批企业,市场竞争也十分激烈。作为区域性品牌的和翔鸭业也面临着许多经营性问题。本文以现代市场营销理论为基础,结合我国鸭制品行业的现状,对和翔鸭业的市场营销策略进行了研究和探讨。首先对和翔鸭业进行了外部、内部环境分析。外部环境是从和翔鸭业所处的鸭制品行业的大环境下运营来分析的。在内部环境分析时,主要分析了和翔鸭业的营销能力、技术优势、人力资源匹配以及企业文化等方面。其次根据和翔鸭业营销现状和产品特点,进行了市场分析,并运用STP战略对和翔鸭业的目标市场进行了详尽分析,同时采用4Ps营销理论,围绕和翔鸭业“让家庭成员都喜欢的鸭制品”的市场定位。在产品策略上从品类组合、服务策略、品牌策略方面进行了产品分析,在价格策略和渠道策略上分别从线上和线下来进行分析,制定出线上和线下策略,在促销推广策略上结合多维度的推广方式来制定了推广策略。最后依据和翔鸭业的现实状况,通过对组织结构优化、制定有效的激励制度、打造强有力的执行力团队以及企业文化的建设等方面着手,为企业的营销策略有效实施从而制定了详细的保障措施。本文的研究,首先在理论上对传统特色农产品鸭制品企业及国内的鸭制品企业的应用具有借鉴作用。另外在实践运用方面,可以通过制定市场营销策略的详细内容和有效实施计划,对和翔鸭业的营销活动进行指导,帮助和翔鸭业在激烈的市场竞争环境中保持不败地位。