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为了研究不同玉米品种制作全株青贮饲料的青贮营养品质并探究适宜的收获期,本试验以青贮玉米（中原单32）、糯玉米（甜糯2号）、粮用玉米（郑单958）为原材料进行种植,分别在各品种的乳熟期,蜡熟期和完熟期收获全植株对其干物质产量进行测定,并将各品种三个收获期的全株玉米制作成青贮饲料,分别测定不同品种和收获期玉米青贮前和青贮后的粗蛋白（CP）、粗纤维（CF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和木质素（ADL）含量,并计算相对饲用价值（RFV）;同时测定不同品种和收获期玉米的青贮发酵后的pH、NH3-N含量、WSC含量和主要有机酸含量,鉴定其青贮发酵品质的优劣。结果表明:（1）玉米生长到蜡熟期时,干物质产量最高,显著高于乳熟期和完熟期（P<0.05）。在蜡熟期,粗蛋白含量达到最高,CF、NDF、ADF随着收获期的延迟,含量逐渐降低。（2）三个玉米品种中,甜糯2号干物质产量最高,粗蛋白和相对饲用价值高,NDF、ADF和ADL含量最低;中原单32青贮玉米粗蛋白含量和相对饲用价值最高,洗涤纤维含量较低,郑单958粮用玉米的相对饲用价值较低,纤维含量较高。（3）青贮发酵品质在品种间存在差异,甜糯2号糯玉米品种在青贮后可溶性糖含量最高,乳酸含量最高,pH<4,青贮品质良好,中原单32青贮玉米品种青贮品质仅次于甜糯2号,郑单958青贮品质较差。（4）收获期对青贮发酵品质有着显著影响,p H,NH3-N含量,随收获期延迟升高,可溶性糖,乳酸含量随收获期的延迟降低,在乳熟期时pH,NH3-N含量最低,可溶性糖和乳酸含量最高,青贮品质最好。综合考虑品种类型、收获期对玉米青贮前后营养及饲用价值以及青贮发酵品质的影响,本研究认为玉米青贮适宜的收获期为蜡熟期;甜糯2号糯玉米品种与青贮玉米中原单32品质相近,青贮营养品质优良,可用作青贮饲料生产。