丽江秦艽主要质量指标及其与根际土壤养分特性的相关性研究

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为探究云南丽江产粗茎秦艽质量状况,及其与根际土壤养分等微环境因子的相关性,为建立秦艽质量评价标准、开展优质高效栽培技术研究和建立秦艽规范化生产基地提供依据,进行了丽江秦艽主要质量指标及其与根际土壤养分特性研究。研究以丽江不同种植地26份秦艽样品及其根际土壤为对象,通过药材性状分析、内在成分测定及建立HPLC指纹图谱,探明了丽江粗茎秦艽的质量状况、建立了秦艽质量综合评价法;进行了丽江秦艽根际土壤养分特性分析,探讨了秦艽质量与其根际土壤养分特性的关系。主要研究结果如下:1.丽江秦艽外观性状丽江秦艽外观性状良好。丽江秦艽呈类圆柱形,主根明显,上粗下细,多分支。根顶残存突起,四棱形根茎,根表面有纵纹或稍扭曲纵纹,颜色黄色或黄棕色;自然折断面不整齐,断面略显油性;质硬而脆,易折断;气特异,味苦微涩。丽江秦艽平均根长为19.68 cm、根粗为25.00 mm、主根到支根处长为5.91 cm、支根数为8.85根、折干率为31.76%、鲜重为57.89 g、干重为18.46 g、根体积为59.56 mL、根密度为0.98 g/mL。各种植地秦艽的农艺性状差异均显著,支根数、主根到分支处长、根粗和鲜干重差异较大,根密度和根长差异相对较小。丽江秦艽种植区中杵峰村产秦艽单根最重、根最粗、支根数最多,主根到分支处较短;拉美荣村产秦艽单根最轻、根最细、支根数最少,主根到分支处最长。2.丽江秦艽内在成分含量丽江秦艽内在质量优。丽江秦艽平均水分含量为7.81%、总灰分含量为2.87%、酸不溶性灰分含量为0.25%、浸出物含量为27.35%、马钱苷酸含量为1.0873%、龙胆苦苷含量为4.2693%、龙胆苦苷和马钱苷酸总量为5.3566%,均符合《中国药典》(2010年版,一部)规定。丽江秦艽中平均多糖含量为2.41%、獐芽菜苦苷含量为0.2372%、獐芽菜苷含量为0.0278%、异荭草苷含量为0.0033%、异牡荆苷含量为0.0401%。丽江秦艽含有的10种无机元素平均含量由高到低为K(5169.27 mg.kg-1)、Ca(2816.64 mg.kg-1)、Mg(1213.43 mg·kg-1)、Na(1177.64 mg.kg-1)、Fe(443.02 mg.kg-1)、Mn(45.0398 mg·kg-1)、Zn(27.30 mg kg-1)、Cr(10.93 mg kg-1)、Cu(8.93 mg kg-1)、Pb(0.7615 mg·kg-1)。鲁甸村和拉美荣村秦艽水分、总灰分、酸不溶性灰分含量高于杵峰村和安乐村;杵峰村秦艽醇溶性浸出物、多糖含量最高;秦艽六种次生代谢产物总含量安乐村最高,其次是鲁甸村,杵峰村和拉美荣相对较低;秦艽六种无机元素的总含量在鲁甸村最高,杵峰村略高于拉美荣,安乐村最低;秦艽四种重金属元素总含量杵峰村最低,鲁甸村和安乐村相当,拉美荣最高。3.丽江秦艽主要质量指标间的相关性丽江秦艽主要质量指标间存在一定相关性。简单相关性分析发现根长越长、根粗越粗、支根数越多,秦艽生物产量越高;主根至分支处长度越长,秦艽生物产量越低。秦艽内在成分间相互影响较大,同类物质含量呈显著正相关性。浸出物含量越高,次生代谢产物的含量也越高;龙胆苦苷含量高,獐芽菜苦苷含量也高;异荭草苷含量高,异牡荆苷含量也高。秦艽外观性状与内在成分间存在一定相关性。秦艽根越粗、干物质积累越多,秦艽浸出物、多糖含量越高;秦艽主根越粗大,马钱苷酸含量越高;颜色越深的药材,浸出物含量越少;断面环纹越粗、颜色越深,獐芽菜苦苷、异荭草苷、异牡荆苷含量越低。秦艽生物产量越高,大多数无机元素含量越高。秦艽选材以根较粗、根较重、颜色黄色、断面油性圈颜色较浅的为佳。4.丽江秦艽综合质量评价丽江秦艽综合质量良好。根据秦艽指纹图谱相似度评价结果各秦艽样品指纹图谱间的相似度在0.978~0.999之间,质量较稳定。采用综合赋权方法与DTOPSIS法进行组合评价,发现8号杵峰村点石产的秦艽综合质量最优,14号安乐村思米杵产的秦艽综合质量最差。四个村秦艽质量存在差异,杵峰村优于鲁甸村,鲁甸村优于安乐村,拉美荣秦艽质量较次于其它三村。5.丽江秦艽根际土壤养分特性丽江秦艽的根际土壤为酸性或弱酸性壤土,土壤质地疏松且较肥沃,适宜秦艽生长。秦艽根际土壤碱解氮、有效磷、有机质、全氮、全磷的养分含量大多数均处于中等及以上水平,只有速效钾和全钾相对较为缺乏,秦艽生产上应注意钾肥的施用。安乐村和拉美荣秦艽根际土壤速效氮磷钾和有机质养分的总含量相对高于鲁甸村和杵峰村,各村秦艽根际土壤全氮磷钾养分所在水平相差不大。6.丽江秦艽根际土壤养分对秦艽质量的影响丽江秦艽各质量指标与根际土壤养分特性具有一定相关性,多数相关性未达到显著水平。全磷与上部根粗呈显著负相关,全钾与支根数、折干率均呈显著正相关,速效磷、有机质均与根干重呈显著负相关。主根到支根长与砂粒呈显著负相关,与粗粉粒呈极显著正相关。支根数与砂粒呈显著正相关,与粗粉粒呈极显著负相关。根长与土壤粘粒呈显著正相关,下部根粗与粗粉粒呈显著负相关。根密度与粗粉粒呈显著正相关。pH值与秦艽水分、獐芽菜苦苷、酸不溶性灰分均呈显著负相关。碱解氮与龙胆苦苷、獐芽菜苦苷、异牡荆苷、异荭草苷均呈显著正相关。全氮与秦艽水分、酸不溶性灰分呈显著负相关。浸出物与速效磷、速效钾呈极显著负相关。全钾与多糖呈显著正相关,与龙胆苦苷呈显著负相关。速效钾与总灰分、酸不溶性灰分呈显著负相关。秦艽中大量元素钾、钠、钙、镁的元素大部分与根际土壤养分呈负相关关系,而秦艽中微量元素锰、铜、锌、铬大部分与根际土壤养分呈正相关关系,铅与速效磷呈负相关关系。秦艽生产上应选取质地疏松含砂质或粉砂质较多的壤土,充足氮素和适宜比例的有机质、磷素、钾素养分可提高秦艽产量和质量。7.微环境对丽江秦艽质量的影响微环境对丽江秦艽质量有一定影响,海拔高度和轮作次数对秦艽质量的影响相对较大,坡度大小对秦艽质量影响相对较小。海拔高度与秦艽根长呈极显著正相关,与主根到支根处长、折干率呈显著负相关;海拔高度与秦艽水分、龙胆苦苷呈显著正相关,与獐芽菜苷、异荭草苷呈显著负相关;海拔高度与无机元素铬呈极显著正相关,与镁、钾、钠呈极显著负相关。坡度仅与秦艽根长呈显著正相关,与钙呈极显著正相关。轮作次数与秦艽下部根粗、支根数、鲜重和干重均呈极显著负相关;轮作次数与秦艽水分、异荭草苷呈极显著正相关,与秦艽中马钱苷酸、龙胆苦苷的含量呈极显著负相关。说明海拔越高的地区,秦艽质量越好但产量略低,坡度对秦艽产量和质量影响不大,轮作次数越少,秦艽的质量和产量越高。种植地海拔相对较高、轮作次数越少,秦艽的质量和产量越高。
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