随着我国外部环境的更加开放,国际市场竞争日益激烈,我国的酒店业将直接面对全球市场,与国际知名跨国酒店管理集团展开竞争。国内酒店业面对这种挑战,要想获得最大的效益,必须要提升酒店的核心竞争力,重视人力资本投资。这对于帮助酒店提升人力资源管理水平,获取更好的经营效益,改善和加强酒店核心竞争力建设等都具有较大的应用价值。酒店可通过实施有效的人力资源管理来培植更大的竞争优势,谋求更好的发展机遇。酒店把对人力资源的投资转化为组织的收益,把人力资源真正转化为组织资源,提高竞争能力,获取竞争优势,形成了自己强势的核心竞争力。本文首先根据人力资源管理的概念,界定了酒店人力资源管理的概念以及酒店人力资源管理体系的构成,接着从酒店人力资源的特殊性、酒店人力资源管理的主要特征两个方面分析了酒店人力资源管理,提出酒店人力资源管理的目标；其次,介绍了内蒙古宾悦大酒店的概况和组织结构,从人力资源总量、人员结构、人员流动状况和人员技能、素质和培训四个方面分析了目前内蒙古宾悦大酒店的人力资源状况,接着从人力资源管理部门、外部招聘和内部选拔、福利和薪酬、员工绩效考核、人员培训五个方面分析了内蒙古宾悦大酒店现行的人力资源管理模式,总结出内蒙古宾悦大酒店现行人力资源管理中存在的主要问题。最后,本文在前面几个部分的基础上,针对内蒙古宾悦大酒店的人力资源管理存在的问题,提出该酒店人力资源管理目标,系统地从人员招聘策略、人员培训策略、绩效考核策略、薪酬管理等方面具体探讨改进人力资源管理的策略。本文的研究成果,将会为内蒙古宾悦大酒店人力资源管理的实践提供理论支持和方法依据。