扬州市江都区“邵伯菱”区域品牌建设研究

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随着我国社会经济的飞速发展,人们生活质量不断提高。民以食为天,食不仅是我们生存的最基本要求,更是我们生活质量的重要体现,农产品作为其中最大一类,人们关注程度越来越高,从之前的吃得饱到现如今的吃得好、吃得健康,产品安全、健康成为了越来越重要的字眼。我国是农业大国,粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品产量都是世界第一,但不少优质农产品“养在深闺人未识”。反观世界农业强国无一例外都是品牌强国。品牌强农业才能强,没有一大批极具竞争力的农业品牌,农业相对弱势的格局不可能改变川。2017年中央一号文件中明确提出,推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌[2]。对于农业增效农民增收具有重要意义。江都“邵伯菱”作为扬州市江都区第一个申报成功的地理标志产品,其代表性、稀缺性、地域性以及文化内涵是毋庸置疑的。“邵伯菱”生产投入少,市场需求量大,同时能净化水质,保护生态环境,是水乡发展的好项目。很有必要对其品牌建设及运营加以研究和探讨。本文综述已有农产品区域品牌的研究成果,国内外学者们从不同角度进行分析,取得了令人瞩目的成绩,农产品区域品牌的研究逐步成熟,但是研究仍存在研究范围局限、不够全面,理论研究框架不健全等问题。本文通过对“邵伯菱”区域品牌的个案分析、问卷调查、走访座谈和文献查阅等手段和方法,分析了江都区农产品区域品牌的发展情况,介绍了“邵伯菱”区域品牌发展过程,“邵伯菱”区域品牌发展优势,比如独特的地理环境优势,养生食品与旅游城市的完美结合,市场空间潜力大,在业内拥有良好的品牌及声誉等。分析研究了江都区“邵伯菱”区域品牌存在问题,比如:种植面积小又分散,菱种退化严重,产业化程度低,市场影响力低,政府重视程度不够,行业协会尚未成立和缺乏龙头企业带动等问题,并有针对性的提出了提纯复状“邵伯菱”品种,扩大种植规模,成立菱业协会,加大资金投入力度,发挥政府职能,做好基础保障工作,重视质量监控,完善“邵伯菱”区域品牌监管体系,加大技术支持,提高产品质量,扶持市场主体,强化“邵伯菱”区域品牌意识,强化品牌宣传,扩大“邵伯菱”区域品牌知名度等江都“邵伯菱”区域品牌建设的对策和建议。为江都名牌农产品资源的品牌化发展提供方向、方法与思路,更好地引领全国各地发展各具特色的农产品区域品牌。
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