作为国内开放最早的农产品之一,大豆产业近年来获得了长足发展。但伴随着大豆进口数量的迅猛增长,大豆产业危机论开始笼罩市场。根据中华油脂网提供的资料显示,自2000年我国大豆进口量首次突破1000万吨之后,仅仅10年左右的时间,2009年进口量就高达4200多万吨,相当于国内产量的3倍,成为进口量最大的粮油品种。由于国外农业生产的规模化特性,导致进口大豆成本低于国产大豆,其下游产品竞争力具有绝对优势,以国产大豆为主要原料的东北大豆压榨企业生存困难。同时,伴随着进口大豆数量的不断增加,以abcd四大跨国粮商为首的国际粮食集团开始布局中国大豆压榨市场,逐渐形成了沿海设厂的格局,进一步刺激了大豆进口数量的增加,并最终导致东北地区大豆种植生产环境出现恶化,原本相对封闭的小农生产模式大豆种植经营面临困境。在此背景下深入系统对中国大豆危机及其原因进行研究,具有重要的现实意义。本文从市场的供求方面分析大豆危机,主要是从中国和世界大豆生产和贸易的概况出发,进而对中国大豆市场供求结构进行分析,找出造成中国大豆危机的原因,然后对症下药,期望能够找出缓解中国大豆危机的有价值对策。本研究共分六个部分:第一部分为引言部分,对国内外相关文献进行整理综述,并对相关理论进行了总结与剖析;第二部分从世界大豆生产贸易概况以及中国大豆生产贸易概况方面探讨了大豆市场,第三部分从大豆重要性、中国大豆危机表现方面来分析说明中国大豆现在处于危机状况;第四部分对中国大豆市场的供求进行了分析。从国内大豆生产区域结构和国外进口来源结构两方面对中国大豆市场的供给结构进行分析。从国内大豆消费结构和大豆出口国结构两方面对中国大豆市场的需求结构进行分析;第五部分为中国大豆产业的比较优势分析。首先对国内大豆与玉米的成本收益情况做了比较分析,分析结果表明大豆每亩成本利润率几乎每年都大于玉米的成本利润率,但这与玉米的播种面积远远大于大豆播种面积的现实不相符。通过比较分析二者的每亩现金收益,发现农户更关注的是现金收益。其次是国内外大豆比较优势分析。主要从大豆成本、大豆单产和贸易竞争力三方面进行比较分析,分析结果表明中国大豆与国外大豆相比不具有比较优势。第六部分是对造成中国大豆危机的原因进行分析。供给方面:大豆成本高单产水平低,大豆种植业没有得到足够重视;国产大豆质量有待提高;需求方面:压榨用豆的快速增长迫切需要依赖进口满足;政策方面:国内大豆进口贸易机制不完善,缺乏长效的补贴机制,大豆科研扶持力度低,并且国外政策对我国大豆产业也有一定的影响。第七部分根据前几部分的分析,分别从供给方面、贸易方面和政策方面提出了缓解中国大豆危机的对策。