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【摘 要】
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该文用超声波作用于淀粉,首次研究了在不同种类、不同浓度的醇作分散介质以及在不同的超声波作用功率、不同超声波作用时间下,淀粉的超分子结构参数、颗粒形貌及其化学反应性
【机 构】
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华南理工大学
【出 处】
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华南理工大学
【发表日期】
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2001年期
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