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本课题以款冬花多糖(FFP)为研究对象,分别制备了羧甲基款冬花多糖(C-FFP)和硫酸酯款冬花多糖(S-FFP),并对其体外抗氧化活性进行了初步探索。本文的研究内容及成果包括：(1)在异丙醇介质中,以单氯乙酸为醚化试剂,采用二次碱化法成功合成了取代度(DS)较高的羧甲基款冬花多糖衍生物,并采用正交实验法对合成工艺的相关参数进行了优化,结果为：在加热温度为60℃、ClCH2COOH用量为5.0g、NaOH质量浓度为20%时,DS能够达到最大值0.68。(2)选择反应条件温和,不易发生多糖降解反应的ClSO3H-吡啶法,在无水DMF中,成功制备了产率较高和DS较好的硫酸酯款冬花多糖衍生物,并对合成工艺的相关参数进行了必要的优化,结果如下：在60℃、ClS0OH:此啶=2：1的条件下连续反应2h时,DS能够达到最大值1.75,此时也获得了较好的产率62%。(3)经衍生化改性的FFP依然是多糖的复杂混合物,因此,本文利用多糖的电化学活性和分子量大小不一的特性,选择阴离子交换柱色谱(DE-52)和具有分子筛分作用的葡聚糖凝胶柱色谱(SephadexG-200)依次对上述两种衍生化产物进行了分级纯化处理,结果在高效液相色谱图上得到了单一对称峰,表明分离效果较好,最终得到了两种分子量分布较为均一的多糖改性产物,记为：C-FFP2和S-FFP2。(4)采用HPGPC和GC分别对C-FFP2、S-FFP2的分子量和单糖组成进行了简单表征。其中,HPGPC的测量结果为：C.FFP2的Mw=27741,Mn=21379,分子量分布宽度D=1.29:S-FFP2的Mw=29852,Mn=21508,分子量分布宽度D=1.38。GC的测量结果为：C-FFP2主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖构成,且其摩尔比为2.362:1.124:1.082；S-FFP2主要由甘露糖和葡萄糖构成,且其摩尔比为1.802：1.214。(5)采用体外实验法,分别探究了C-FFP2和S-FFP2的抗氧化活性,结果发现,FFP经化学改性修饰后,对O2-·,OH·和DPPH·的抑制作用明显增强,且在考察浓度范围内,清除作用大小分别为：S-FFP>C-FFP>FFP:C-FFP>S-FFP>FFP,S-FFP> C-FFP>FFP。