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在饲料工业中合理使用陈化玉米对缓解饲料资源紧缺和降低饲料成本具有重要意义。目前有关陈化玉米对仔猪生长性能、抗氧化功能以及肠道健康的研究鲜有报道。因此,本研究旨在探索仔猪饲粮中使用储存期为4年的玉米是否对机体抗氧化能力及肠道健康状况产生影响,进而降低生产性能,并初步探讨添加抗氧化剂的可能缓解效应。选取24头(7.24±0.02 kg)健康断奶“杜×长×大”仔猪,随机分为4个处理,每个处理6个重复,公母各半,每个重复1头仔猪,分别饲喂基础饲粮(玉米为正常)、陈化玉米50饲粮(陈化玉米替代基础饲粮正常玉米的50%)、陈化玉米100饲粮(陈化玉米100%替代基础饲粮正常玉米)、复合抗氧剂饲粮(陈化玉米100饲粮+0.2%复合添加剂)。试验期28 d。结果表明:(1)陈化玉米中过氧化氢酶和过氧化物酶酶活分别比正常玉米降低40.33%和47.24%,脂肪酸价和丙二醛含量分别为正常玉米的1.94倍和20.41倍;(2)与基础组相比,饲粮添加陈化玉米显著降低仔猪ADFI(P<0.05),一定程度降低ADG和F/G(P>0.05),显著降低血清GSH-Px活性(P<0.01),且陈化玉米100组显著降低血清T-AOC(P<0.01);陈化玉米添加组显著增加肝脏8-OHd G含量(P<0.01),降低GOT/GPT值和空肠黏膜GSH-Px的活力(P<0.05),且陈化玉米100组显著提高空肠黏膜PCO含量(P<0.01);陈化玉米添加组显著升高血清TNF-α的水平(P<0.01),显著降低空肠黏膜IL-10表达水平、显著提高SGLT1基因表达量(P<0.05)。(3)与陈化玉米100组相比,添加复合抗氧剂能一定程度缓解陈化玉米导致的ADFI和ADG的下降(P>0.05);显著提高血清CAT活性和T-AOC(P<0.05)水平,以及肝脏GSH含量(P<0.01),显著降低肝脏8-OHd G、MDA和PCO的含量(P<0.05),并使GOT活性增加21.95%(P>0.05),GPT活性降低28.90%(P<0.05),GOT/GPT值升高125%(P<0.01);显著提高脾脏CAT酶活(P<0.05),和降低脾脏和空肠MDA水平(P<0.05)。综上所述,饲粮添加陈化玉米显著降低仔猪采食量,引起机体氧化损伤,并造成肝脏和空肠黏膜氧化损伤,但对空肠免疫功能、肠道屏障结构和后肠微生物及代谢产物无显著影响。添加复合抗氧化剂一定程度上提升机体抗氧化能力,缓解陈化玉米导致的氧化损伤。