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D-核糖是一种重要的生理物质，常用于食品工业和医疗工业中，如调味品的生产和维生素B2的合成。近几年来，随着发酵生产D-核糖研究的不断深入，发酵液中D-核糖的分离纯化过程已成为重要的研究课题。本文以D-核糖发酵液为研究体系，对发酵液中D-核糖的分离纯化过程进行了研究。
本研究利用活性炭对发酵液脱色、利用阴阳离子交换树脂脱盐、过滤除蛋白质、最后结晶得到D-核糖。主要内容如下：
1.研究了活性炭对D-核糖发酵液的脱色工艺，为其工艺的优化设计和操作提供依据。实验表明，用活性碳脱色在间歇操作条件下最佳的吸附时间为30min，操作温度为50℃，pH为3左右。
2.利用201×7强碱型阴离子交换树脂和001×4强酸型阳离子交换树脂去除D-核糖发酵液中的阴阳离子，对D-核糖发酵液离子交换树脂脱盐工艺进行了研究。实验表明，采用2.5倍发酵液体积的去离子水对脱盐后的树脂进行清洗，可得到最大的D-核糖收率，溶液电导率可减小到759us/cm，盐度减到0.5ppt，核糖收率达到80％以上。
3.在研究发酵液离子交换树脂脱色的基础上，结合活性炭吸附工艺，建立了发酵液活性炭和离子交换树脂联合脱色的工艺模型，为降低分离成本提供了理论和技术。
4.利用有机溶剂分离纯化D-核糖，研究了D-核糖的结晶工艺。