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欧山羊草(Aegilops biuncialis Vis.syn.Aegilops lorentii Hochst.and Triticum macrochaetum,2n=4x=28,UbUbMbMb)是山羊草属小伞山羊草组的一个野生四倍体物种。作为小麦三级基因资源,它具有抗旱、耐盐、抗虫害、抗病性等重要的农艺性状特征,并且具有特异的高分子谷蛋白亚基。在小麦遗传改良的过程中,欧山羊草是一种潜在的、重要的野生近缘种。但是到目前为止,仅匈牙利的Molnár-Láng M研究小组近年来在欧山羊草的利用上