【摘 要】
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近年来,我国农产品的供应链模式和运输效率问题日趋受到重视。如何有效地减少生鲜农产品运输中的损失,改善其运输安全问题,合理地建立和优化农产品物流链,是我国当前亟待解决的重要农业发展议题。目前,我国大部分学术研究集中于连锁超市的供应链模式,但从实际情况来看,并非每个地区都适用这种模式。生鲜农产品的生产加工、批发市场、连锁超市和生鲜电商供应链是供应链系统中的重要组成部分。根据安徽省长丰县草莓供应链管理物
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近年来,我国农产品的供应链模式和运输效率问题日趋受到重视。如何有效地减少生鲜农产品运输中的损失,改善其运输安全问题,合理地建立和优化农产品物流链,是我国当前亟待解决的重要农业发展议题。目前,我国大部分学术研究集中于连锁超市的供应链模式,但从实际情况来看,并非每个地区都适用这种模式。生鲜农产品的生产加工、批发市场、连锁超市和生鲜电商供应链是供应链系统中的重要组成部分。根据安徽省长丰县草莓供应链管理物流和供应链现状,探索安徽省长丰县草莓供应链管理方式是本文研究的核心重点。本文基于供应链管理、物流管理等交叉学科理论,利用定量分析方法对安徽省生鲜农产品供应链模式以及草莓供应链模式进行了深入的探讨。首先,通过梳理相关的参考文献,对当前生鲜农产品供应链的研究成果以及研究理论进行阐述,并汇总了当前我国生鲜农产品主要的供应链模式。其次,通过资料查阅以及实地走访调研,对安徽省长丰县草莓供应链发展现状以及存在的问题进行梳理。再次,系统分析当前安徽省长丰县草主要供应链模式。然后,以长丰县草莓供应链作为案例,选取当地11家草莓园区进行问卷调查,并利用收集到的数据进行主成分分析、聚类分析等定量分析。最后,根据实证分析结果对安徽省长丰县草莓供应链的优化完善提供相应建议。通过研究表明:安徽省长丰县目前主要以生产加工企业、专业合作社、连锁超市、生鲜电商等为主导来开展供应链模式建设。长丰县草莓供应链整体水平比较高,其中以田峰草莓园和艳九天草莓园最为突出。结合理论和实际分析,安徽省长丰县生鲜农产品供应链发展应该从加强供应链之间的联系、发展草莓供应链电子商务以及构建区块链技术草莓供应链模式等方面进行迭代完善。
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