以品牌资产管理和品牌关系维系为核心的品牌战略已成为高档饭店获取竞争优势的主要手段。基于顾客的品牌资产观着眼于从顾客角度感知和评价品牌,即品牌在顾客心目中处于何种地位,对品牌评价较高的顾客往往愿意与该品牌维系某种特殊的情感联系。高档饭店品牌对顾客的吸引力,不仅来自于顾客对饭店品牌资产的正向评价,还来自于顾客与品牌之间的积极关系,且品牌对于饭店的意义最终体现在其对顾客行为的影响上。在“品牌资产——品牌关系——顾客重购行为”的研究框架下,本文试图通过研究饭店品牌资产、品牌关系对顾客重购行为的影响,为高档饭店品牌经营开拓新思路。据此,本文假设,顾客对饭店品牌的感知会通过影响顾客与品牌之间的关系进而间接影响顾客的重购行为,同时顾客对品牌的感知会直接影响顾客重购行为。通过文献回顾及实证研究,本文将饭店品牌资产划分为品牌知名度、品牌美誉度、产品及服务形象、使用者形象、公司形象、技术质量和功能质量等七个因子,并得到以下研究结论:①品牌知名度、品牌美誉度、产品及服务形象、使用者形象、公司形象和功能质量,都会通过影响品牌关系而间接影响顾客重购行为;②在饭店品牌资产所有因子中,仅有产品及服务形象和功能质量对顾客重购产生直接影响;③品牌关系对顾客重购行为产生直接影响;④就对顾客重购行为的综合影响效果来看,影响较大的因素分别是:产品及服务形象、功能质量及品牌关系;⑤技术质量对顾客重购行为没有明显的影响作用。根据实证研究得到的结论,本文将影响高档饭店顾客重购行为的因素划分为“敏感性要素”、“传递性要素”和“基础性要素”,并为高档饭店品牌经营提出相应的对策。